第二季《舌尖上的中国》，再一次勾起了国人内心对于食物的强烈渴望与追求，以及对中华美食油然而生的自信——不仅是色香味俱全的垂涎美食，更是那些为做食物所下的工夫。

  由技而艺，只要下足了工夫，生活的艺术比比皆是，衣食住行，莫不如此。

  为求野生蜂蜜，徒手爬上40米高的大树；一盘扣三丝，凝聚的是代代相传、寒暑苦练的刀功；银丝般的挂面，是几十年的经验积累，是起早贪黑的不畏辛苦……每一种美食诞生的背后，都是一次漫长的勤勉钻研之路。

  中国人用匠人的手艺，打造如艺术品般的美食，背后凝聚的则是浓浓的情感与乡愁。食不厌精脍不厌细，中国菜无论哪个菜系，都是世界厨艺的典范。

  但在汽车领域，中国设计和中国制造却没了感觉，色香味都差那么点标准。

  难道现代工业就应该是流水化生产，丢掉手艺？显然不是。

  在英国克鲁郡宾利的皮革工作车间，大部分工匠都有30年以上的工龄。他们精通皮革制作工艺，能通过各种方法让车内皮革和织物为汽车增添柔和美感，带给车主奢华享受。在皮革工匠师的工作台上，几乎都摆放着品种繁多的材料和简单的工具——漆面斑驳的剪刀、只有在祖母的针线包中才有可能见到的锥子，以及一把餐叉。

  奔驰顶级车型的发动机都是工人纯手工打制的，且一人一机，每台发动机上都写有该发动机制造者的名字。

  雷克萨斯的车身漆在经过多道流水线工艺后，最后一道必须是在经验丰富的专业技师的亲手打磨下，才能最后完工。

  国外越是有魅力的汽车品牌，越是强调手工工艺。这是因为人类的情感赋予了商品以细节，而这些魔鬼的细节，正是超越工业生产的消费体验。

  对细节与品质的极致追求是人们美好生活的注脚。中国人自古就有匠心手艺，只是被工业化的速度与激情暂时蒙住了双眼。人们热议舌尖上的美食，正是反思工业化生产、敬重祖辈传承手艺的最好诠释。

  好在中国人毕竟是热爱生活的族群，我们会像热爱自己制造的美食一样热爱自己生产的好车。相信在不久的未来，中国人也可以打造出自己的“舌尖上的汽车”。