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  2014年4月2日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇  下一篇 4 >>现代快报网
“清明螺,胜似鹅” 螺蛳、河蚌美味上市

  快报讯(记者 张瑜)俗话说“清明螺,胜似鹅”,这话说的正是清明节前的螺蛳也到了一年当中最美味的时节。物价部门的监测显示,最近南京的各大农贸市场上螺蛳销量增加,除市民尝鲜外,很多餐馆、饭店的采购量也不小。据了解,目前市场上螺蛳主要有完整及半加工两种,没加工的4.5元/斤,去尾半加工的7元/斤,螺蛳肉则是12元/斤,大田螺完整未加工的为7元/斤,较去年均略有上涨。此外,如今河蚌完整未加工的1.5元/斤,削壳取肉的6.5元/斤。相对于鱼、虾等常规水产,螺蛳、河蚌等价格更低,目前市场上供销两旺。

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