我曾在奥克兰生活一段时间。离我的住处不远有一个大型商场,商场底下两层是停车场。最底下一层每到星期天晚上都有夜市。这个夜市,每隔2—3米一个摊位,摆放得很整齐。这里能见到来自国内的各种小吃,摊位前挤满了市民。我看到,摊贩用的油很清洁,各摊位的食品用料以及卫生用具要求很严格,这与这个国家对食品卫生的要求与管理有关系。摊位两旁中间的走道还摆放着椅子桌子,每隔一段距离就放有一个大的垃圾桶,地上看不到垃圾,保洁员看到桶里的垃圾装满了就及时地更换袋子,让人感到很清洁舒适。一位来自中国东北的小伙告诉我,只要办一个摊位证,缴纳一定的费用,每个星期天都可以来夜市经营。
在奥克兰时,我听说南京已经关闭了陪伴市民15年的夜市,为之感到惋惜。尽管由室内的小贩吃食中心替代了室外的夜市,我总觉得那个氛围不一样,失去了夜市魅力,不能不说是一个缺憾。只要做到管理到位,我想是可以改变夜市存在的不足之处的。
夜市可以带动一个区域经济的繁荣,满足市民的需求。所以我建议,恢复夜市,让它在南京重新亮起来。
南京读者 宇振林