中国政府网10日发布国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)的通知。纲要提出，到2020年，全国人均全年口粮消费135公斤，肉类29公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。
据新华社
现状
居民营养不足与过剩并存
纲要指出，近年来，我国食物生产还不能适应营养需求，居民营养不足与过剩并存，营养与健康知识缺乏，必须引起高度重视。
针对目前存在的问题，纲要提出，要对重点区域、重点人群实施营养干预，重视解决微量营养素缺乏、部分人群油脂摄入过多等问题。
纲要明确，食物与营养发展的重点产品为优质食用农产品、方便营养加工食品、奶类与大豆食品；重点区域包括贫困地区、农村地区、流动人群集中及新型城镇化地区；重点人群为孕产妇与婴幼儿、儿童青少年和老年人。
目标
人均全年吃粮食135公斤
纲要提出，到2020年，我国食物生产量目标、食品工业发展目标、食物消费量目标、营养素摄入量目标和营养性疾病控制目标：全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上；食品工业增加值年均增长速度保持在10%以上；全国人均全年口粮消费135公斤，食用植物油12公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤；全国人均每日摄入能量2200—2300千卡；全国5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下等。
为实现以上目标，纲要提出，应全面普及膳食营养和健康知识。加强食物生产与供给，全面落实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制，强化地方人民政府的食物安全责任。加大营养监测与干预，开展全国居民营养与基本健康监测工作，进行食物消费调查等。
纲要要求省级人民政府结合本地区实际，制定当地食物与营养发展实施计划。
