米粉是我国南方多个城市居民的重要食品，人们习惯用米粉作为早餐，加上几片叉烧、浇上一勺卤水。但如果告诉你，碗里的叉烧可能是病死猪肉所制，不知你会作何感想？

  近日，南宁市公安机关成功捣毁了一个非法生产加工叉烧的黑作坊，其生产的“问题叉烧”竟被销往南宁一家知名米粉连锁店。

  “问题叉烧”流入米粉店

  1月15日，南宁市公安局兴宁分局刑侦部门相继接到群众举报，一居民房内隐藏着两处销售私宰肉的可疑窝点。

  办案民警张枫翔说，根据线索，民警一举捣毁了隐藏在居民房内的“黑窝点”2处，抓获涉案人员9名，缴获“问题猪肉”近650公斤。

  警方查明，犯罪嫌疑人周某等人每天从他人处购买未经检验检疫的猪肉，在黑窝点简单加工处理后，以每公斤10元至13元钱的价格批发分销到各大菜市场和部分超市。

  根据周某提供的线索，警方在1月26日捣毁了周某“下家”陶某的非法加工窝点。陶某每天从周某处以每公斤12元左右的价格购买“问题猪肉”，之后非法加工成叉烧进行分销，从中赚取利润。

  令人大感意外的是，陶某供述称“问题叉烧”被分销到南宁市知名的“桂林石户米粉店”的8家门店和“新一族快餐店”的2家门店。

  目前，公安机关已依法对主要犯罪嫌疑人陶某等7人刑事拘留。

  餐饮店从未退货

  犯罪嫌疑人陶某说，他刚开始不知道收来的猪肉是病死猪肉，但是，“久而久之，价格摆在那里，心里就明白了”。

  为了不被识破，陶某会尽量选择与正常猪肉看起来、闻起来相似的猪肉。除此之外，十三香、盐、味精、鸡精、酒、麦芽糖等也是让病死猪肉“变身”美味叉烧的重要调料。陶某说，他平均每天要往米粉店送30多公斤制作好的叉烧。在他送货期间，从来没有出现过餐饮店发现叉烧有问题退货的情况。

  据新华社