第B19版:金专讯 上一版3  4下一版
 
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  2014年1月14日 星期 放大 缩小 默认 >>现代快报网
是回家
也是旅行

  春节对于人们来说,最大的意义是——回家。

  回家让人热切期待,期待的就是每一个和家人团聚的日子。更何况,在一年甚至多年没有回家后,家乡的一草一木,都在熟悉中带上了陌生的气息,让回家的旅程,也成为一次新鲜的旅游。

  南京可以找到来自全国各地的人,所以通过他们的眼睛,我们有幸可以看到他们眼中的家乡风景,读到他们的乡愁,或多或少也会对你我有所触动。

  ■出场人物:小罗

  ■离家时间:二十多年

  ■春节计划:回慈溪老家过民俗年

  小罗的老家在浙江慈溪,小时候跟着做生意的父母来到南京。小罗在南京上学、工作,现在已经二十多年了,俨然成了一个新南京人,但是对于每年回慈溪过年,她是既兴奋又期待,这是一段既放松又幸福的旅程。

  “基本是从腊月15开始,每家每户就要开始准备过年的一些东西了。我们每年要到除夕才能到家,亲戚们已经把该准备的都准备好了,我们全家就是去当‘旅客’的。”小罗开玩笑道。“我们老家的‘汤果’跟汤圆差不多,关键是做好的‘汤果’外面裹一层薄薄的湿糯米,蒸熟后叫做‘垒劲头’,这才是我们都会吃的特色点心。状元糕,是米做的糕,香酥可口;豆酥糖是一种用黄豆做的酥糖,口感跟南京的董糖很像;呛蟹,是鲜的红膏蟹,放在盐水卤里面泡,腌制而成的。吃法很简单,就是泡好的蟹,洗干净,切成块,洒点黄酒就可以吃了。”当地产的醉蟹、醉泥螺也很好吃,每次回南京小罗都要带回来一些慢慢享用。臭苋菜以前农村家里面都会自己腌,现在很少了,是大块的苋菜茎块发酵而成的,一般是蒸着吃,在南京可吃不到这样的美味哦。

  关于玩,过年期间的“节目”可多了,大年三十那天,吹唢呐,村民竞相击打各种型号的锣鼓,请完菩萨再祭祖,然后就可以吃年夜饭了。初一,要吃传统的枣子茶,虽然叫茶,但是没有茶叶的,是一种甜品。里面有赤豆、红枣、年糕,年糕要切成小方丁。当地的手工年糕很有嚼劲,所以即使切成丁也不会烂。然后还是祭祖,让子孙后代都不要忘本,接着就可以在外婆家吃吃喝喝玩一天。初二,回娘家,老规矩是要带茶包的,茶包里面可以是豆酥糖、京果、麻酥(芝麻酥)、乌枣等,一般是双数。初三,新婚的夫妇要开始吃“岁酒”,非新婚的就走亲戚。初四,有的村子会集合起来唱大戏,就是鲁迅所说的社戏,一般是唱越剧。初五,请财神,传统的规矩是门前放3个炮仗,子时前就会有人家开始放开门炮,这个也算是个彩头,大家都争相看谁家鞭炮放得早,一般夜里12点到早上炮仗都不会停的。初八,拜仙姑,保平安的。

  现代快报记者 昂洁

  攻略

  吃:慈溪美食不胜枚举,最具有代表性的有汤果、垒劲头、豆酥糖、状元糕、臭苋菜头、呛蟹、醉蟹、醉泥螺。

  游:慈溪是杭州湾的桥头堡,栲栳山上绿树成阴,涧中飞瀑轰鸣,山上还有许多野山茶可以采摘。

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