最近，在南京体育学院门口，每天下午3点到6点，就会有一个高个子男生支开烤炉摊子，摊前写着4个大字：“学长红薯”。每天，烤炉前都会排上长长的队伍。“明年就要毕业了，却舍不得这个红薯摊子。”“老板”李奉奇笑着说，如果有机会，希望毕业后还能继续来摆摊。

  现代快报记者 王颖菲 文/摄

  最初

  烤了一天红薯，差点就放弃了

  每天下午5点多，是南京体育学院校门口最热闹的时候。刚刚下课的同学们，纷纷涌到校门口，购买各色小吃。在这些小吃摊中，有一处最为不同——一个大男生蹲在地上，捣鼓煤炉、生火、时常碰得一脸是灰。男生借着其他摊位的灯光，经营着一个名叫“学长红薯”的小摊。不过，这个看似“简陋”的摊子面前，却经常排着长队。

  “我真的是学长。”摆摊男生李奉奇笑着说，自己是南京体育学院体育系的学生，今年大四。他表示，自己练摊，只是为了“体验生活”。

  一个多月前，小李从淘宝上花600多元买了个烤炉、从市场批发了200多个红薯、买了100多元的蜂窝煤、自己做了块黄字红底的醒目招牌，便“开张”了。

  “第一天干的时候，就打算放弃了。”小李坦言，烤红薯没他想象的那么简单，最基本的引火就是个问题。第一次生火，因为没经验，他打了一个多小时愣是引不着，还沾了一脸的灰。最后，只得求助于周围小摊贩，用新炭换来已经烧红的炭，这才生起火。红薯烤得也很失败。因为把握不了火候，他要么就是烤不熟，要么就是烤裂，或者烤糊……

  第一天，小李磕磕绊绊地烤了三四十个红薯，他索性免费送给了学弟学妹。

  现在

  每天准备的红薯，总是供不应求

  但是，几天下来，小李逐渐没了信心，“我觉得自己很失败，打算放弃了。”某一次，他心灰意冷，两天没有出摊。没想到的是，他一下宿舍楼，发现有学生居然在楼下的地面上留了言，“学长我想吃红薯，请你出摊。”同时，还有很多人找到他的电话和QQ，打电话、留言，请他出摊。如今回想起来，小李坦言，自己能坚持，“全靠学弟学妹支持。”

  点火次数多了，小李也熟练了。如今，小李对于烤红薯生意已经驾轻就熟。他每隔几天去市场进四五百斤红薯，放在宿舍，固定每天3点到6点出摊。而冲着学长的信誉，他的烤红薯每天也供不应求，尽管每天都准备四五十斤的红薯，但往往最后的同学还在排队，前面已经卖光了。“卖5元一斤，一天能卖100多元，成本很低，一个月能挣上两三千。”

  “每次排队都要排上半个小时左右。”大二的小罗告诉现代快报记者，自己“不敢”一下课就来，排队人太多；但来迟了，又怕卖光了。“因为知道是学长（烤的），所以很放心。”

  为了满足大部分人的需要，小李特意把自己的联系方式公布在烤炉上，“接受预订。”一开始他只烤红薯，现在应要求还烤上了紫薯，基本上每天都会被预订光。

  小李笑言，自己明年就要毕业了，但红薯摊却不舍得丢下，“很多学妹说希望学长不要走，明年冬天继续来。我也希望，如果有机会，还想继续给学弟学妹们烤红薯。”