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  从一家碾米厂，发展成为年销售超过200亿元，拥有30多个豆奶、牛奶生产基地，100多条现代化食品生产线，有着“世界华人企业500强”，“中国10家最大食品制造企业”称号的中国最大的豆奶食品生产企业，维维集团有限公司（下称维维）用了21年。

  时至今日，维维正在“大食品”战略的引领下，奋进在二次创业路上。

  一粒大豆，造就维维崛起神话

  1992年，位于徐州铜山大庙镇的一家碾米厂开始了新的征程。这一年，在厂长崔桂亮的推动下，维维公司诞生。同年十月，推出维维豆奶，开始了一粒豆子的神奇历程。

  当时，电视剧《渴望》风靡全国，崔桂亮用10万元买断它在徐州的特约播映权，这让维维豆奶在徐州乃至整个淮海经济区风行。

  1994年末，“维维”砸下1亿元重金，拿下中央电视台1995年黄金时段广告的三个标版，成为央视第一个总价过亿的标王。“维维豆奶 欢乐开怀”的广告语开始响彻神州大地。

  维维豆奶以极快的速度走进了千家万户，其市场份额一度超过80%，并且时至今日仍保持着行业第一的位置。

  一声号角，维维吹响乳业集结号

  此时的维维具备了大发展的基本条件：巨大的客户群、强大的营销能力以及坚实的技术基础。但是，可能遇到的发展瓶颈也开始显现，一是如何解决市场与品牌运作资金难题，二是如何处理豆奶市场的下沉困境。

  1993年，维维同时引进香港粤海、美国新侨、加拿大PPC资金，组建了徐州维维食品饮料有限公司。1998年，维维又进一步引进华润香港五丰行作为战略合作伙伴。

  2000年6月，维维在上海挂牌上市，募集资金10余亿元。当时，时任国务院总理的朱镕基到徐州考察，第一站即是维维。维维向总理汇报了产业发展和带动农民致富的情况，总理听后大有感触，现场就表示证监会要加快审批。2000年6月30日，维维股份600300收盘时的股价从开盘的10块2毛8，飙升到18元，当天融资超过10亿元。

  2000年，维维开始实施“稳定发展豆奶，进军乳业产业”的战略。随后成立维维乳业，组建新疆维维天山雪乳业有限公司，开始了在乳业的一系列拓展。

  2004年2月，维维签约澳大利亚最大的奶牛输出公司——艾德士有限公司,引进万头澳洲良种奶牛，建立华东最大的进口奶牛隔离场、欧洲园林式万头奶牛场，在国内独一无二。

  健康生活，欢乐维维的蝶变

  如何能顺应市场变化，走上品牌扩大化、多元化的发展之路？

  维维创始人崔桂亮提出，要打造一个“大食品、综合性、多元化、国际化”的绿色阳光维维。那句家喻户晓的广告语也变为“健康生活，欢乐维维”。转变的是维维的企业战略，不变的是致力于为消费者营造健康、欢乐、温馨的生活品质。

  2006年，维维受让江苏双沟酒业股份有限公司38.27%的股份，成为双沟酒业第一大股东，虽然在几年后便全面撤出双沟酒业，但此次收购开始了其向多元化经营转型的第一步。2009年，维维以51%的股份控股枝江酒业，几年后控股比例又被提高到超过71%。同年，维维收购四川川王酒业，推出自有品牌“川王”。2012年，维维再次进军酒水行业，宣布购买贵州醇酒业有限公司。

  在维维的构想中，为白酒的消费方式和现代生活方式找到一个恰当的结合点，创造一种健康、时尚的白酒消费潮流，使之与健康的生活方式、消费理念相结合。

  在市场上，维维可以通过销售网络，实现产品从工厂到家庭的连贯输送。正是依靠这一强大的营销网络，维维在推进“大食品、综合性、多元化、国际化”战略时，总能达到事半功倍的效果。

  豆奶大王，维维的大食品构想

  新的发展战略确立以来，维维不仅在酒水市场上大展拳脚，在其立身之本的食品行业也动作频频。

  根据市场需要，维维先后推出多V女士豆奶粉、中老年豆奶粉等30多个细化产品系列，高钙低糖豆奶粉、金装豆奶粉等20多个升级产品系列。

  2008年，维维成立豫南油脂基地，推出当季新鲜小粒压榨的维维花生油、菜籽油。同年，维维嚼益嚼上市。2009年谷动上市。

  2011年，维维整合东北大豆资源，成立东北绥化大豆基地，培育优质大豆品种“维维一号”。同年，代表高品质生活元素的维维小麦胚芽上市。

  2012年，维维速能肽，维维活力爽上市。

  以“大食品”引领的转型，正在悄然改变着维维。“民以食为天”，出身于粮食系统的维维，紧紧围绕食品这个大行业，不仅做成了“豆奶大王”，还摸索出了“大食品产业”的未来方向。

  在消费市场日趋多元化的今天，如何确立适合自身的发展战略目标？维维集团作为一家食品行业龙头企业，该如何适应潮流变化，在确保自身行业领军地位的同时，寻求突破发展壮大？为此，现代快报记者专访了维维集团股份有限公司副总经理武平仁。

  记者：维维在确立“大食品、综合性、多元化、国际化”的战略发展目标之后，发展势头良好，这一战略目标是如何确立的？

  武：在制定战略目标时，维维充分考虑国际形势、宏观经济环境、行业政策、相关行业发展等方面带来的挑战。短期来看，行业竞争在不断加剧，原料行业波动较大。中长期来看，豆奶的替代品在不断涌现，国内市场消费行为习惯区域性差异大。

  维维在对传统产业豆奶粉进行全面技术改造，在各乳业基地配套建立牧场，确保奶源质量，降低食品安全风险的同时，建立储备机制，加大核心产品的技术含量，加强对不同区域的顾客消费行为习惯的调查研究。此外，还加强与国际知名公司的合作，提高“维维嚼益嚼”营养棒的生产能力，进一步扩大出口东南亚等国，扩大国际市场份额。

  记者：中国食品市场需求呈现稳定增长态势，随着食品安全法等一系列强制性法规出台，食品市场面临诸多机遇，那么维维集团对此又有哪些措施？

  武：近些年来，维维持续推进产品升级，，加快推进对大豆蛋白粉、大豆卵磷脂等产品的深加工项目及谷物饮料的深度营销。大力拓展新兴市场，开发新品。此外，对核心竞争力进行升级，开发新的消费群体，提高新的利润增长点。利用品牌和资源优势，收购整合国内一些名牌酒业，做强做大维维茗酒坊。

  维维在对发展战略实施的过程中，会根据现实情况，采取紧急调整。比如，面对2008年下半年爆发的经济危机、三聚氢胺事件，公司积极应对，进行战略调整，全面推出营养谷动系列产品，控股枝江酒业；2010年投资700多万元增加食品检测设备，加大食品安全监控力度，保持公司健康发展。

  现代快报记者 刘清香

  崔桂亮，江苏徐州人，1962年12月出生，中国共产党党员，毕业于复旦大学经济系经济管理专业，大学专科学历，经济学硕士学位，高级经济师。第九届、十届、十一届、十二届全国人大代表。现为维维集团董事局主席。先后获得“全国杰出青年企业家”，“全国劳动模范”，“中国十大杰出青年”等荣誉称号。