鱼儿确实喝水，但它们怎样喝水却取决于其生存的环境。水通过渗透作用进入鱼儿的身体，在这一过程中，水从高浓度的地方扩散至低浓度的地方。

  比方说，如果细胞外的水多于细胞内，水就会流入细胞内，直到细胞膜内外的浓度相同。鱼儿的身体与细胞一样，吸水还是失水取决于它生存的环境。

  不管鱼儿吸水还是失水，事实上，所有的鱼要想保持健康其体内就必须维持一定量的盐分。淡水鱼体内盐的浓度要高于周围的水。因此，水就不断地进入鱼儿的体内以稀释盐分，直到鱼儿体内与外界的盐的浓度持平。因为鱼儿自身无法减少体内的盐分，所以它们的肾就要不断工作以将多余的水以尿液的形式排出体外。

  海鱼的问题则恰恰相反。由于被盐水包围，它们体内盐的浓度与海水相比相对较低。在这种情况下，渗透作用使得鱼儿不停地失水以平衡体内外盐的浓度。

  为了补偿失去的部分水分，海水鱼通常要用嘴喝水。而为了去除喝海水带来的多余盐分，它们会通过腮里的细胞排出一些盐分。

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