12月22日是冬至,在苏州人看来,冬至比过年还重要,至今还有着喝冬酿酒、吃冬至团的习俗。冬酿酒好买,而冬至团还是自己亲手做的吃起来更有味道。近日,高新区新升社区的“侨之家”,提前过了一个原汁原味的冬至夜,20多位侨眷在社区活动室里尽情发挥,向社区居民展示他们包团子的手艺。
据了解,新升社区“侨之家”里大多是空巢老人,大家决定“新家”成立后的第一个冬至在社区过。为了能过上原汁原味的冬至夜,大家提前做准备,并各自分工,有人做团子,有人负责洗菜、烧水、擦桌子等后勤工作。老人们一边忙活一边向记者介绍他们做团子的“秘诀”。比如,和米粉的工序很重要,一定要用热水和粉,不然和出来的米粉太硬,包出来的汤圆容易裂开;米粉太软了,包出的汤圆不成形,而且容易黏手等。
今年75岁的王竹生是这个群体中学历最高的,曾在北京中化地质研究所从事科研工作,退休后和家人来苏州定居。老人不仅琴棋书画样样精通,还经常为居民免费理发,做起团子来也毫不含糊。你瞧,他为大家做了最拿手的“草头团子”,这种少见的用金花菜做馅料的团子,一下子得到所有人的赞许。
除了王老的“草头团子”,还有豆沙、萝卜丝、香菜肉、菠菜等馅儿的,有甜有咸,大家可以选择自己喜爱的口味。“冬至夜还是得热热闹闹地过,这个新家好温馨。”王老一边吃团子一边感慨道。
王玲玲 韩英 文/摄
又一则温暖新闻
“巧手奶奶”手织毛衣捐给山区孩子
这个冬天,不那么冷
寒冬来袭,大家都穿上羽绒服、毛呢大衣御寒,可说起心中最温暖的衣服,莫过于妈妈手织的“温暖牌”毛衣,贴身又保暖。近日,工业园区国际水岸社区的“巧手奶奶”方圆,就将这份用钱也买不来的贴心和关怀,送给了贫困山区的孩子们。
方奶奶是位心灵手巧的“巧娘”,年轻时就因为毛衣打得好而闻名,打好的毛衣也经常被人借去做范本。退休后,她把空余时间拿来钻研编织技巧,各色的毛线在她上下翻飞的毛衣针下变成了一件件温暖舒适的毛衣。几年来,她累计织了上百件毛衣。
今年,社区组建了“布拘一格手工社”,邀请社区内的手工爱好者加入,方奶奶得知后积极响应,成了手工社的一名编织老师,为社区内的奶奶们和妈妈们传授织毛衣的技巧,很多人也就此喜欢上亲手为家人编织温暖。
这两天,天气越来越冷,社区居委会发起捐赠冬衣赠送贫困山区孩子的倡议,方奶奶特地拿出她最得意的作品,一次就捐了20多件。“没别的,就希望孩子们穿暖了能更投入学习。”据悉,这些凝聚了方奶奶心意的冬衣已经寄往贫困山区,相信孩子们收到温暖牌毛衣时,能体会到她的一片心意。
陆芸 孙佳桦