离圣诞平安夜还有近半个月,常州的诸多商家和酒店都摆出“圣诞装”,原本这时候正是各大酒店“圣诞大餐”预订旺季,不过,记者昨日从常州多个星级酒店了解到,与往年动辄988元、1888元、2888元以上的圣诞大餐相比,今年酒店走起了亲民路线。
去年,常州数家五星级酒店的圣诞大餐,价位从988元/位至2888元/位不等。不过今年,圣诞晚宴脱下“奢华”外衣,走向“平民”化。例如,常州凯纳豪生大酒店的圣诞自助晚宴,成人价格只要588元,富都盛贸饭店为688元。而像一些三四星级酒店,甚至打出了398元的价格。还有不少餐饮商家,圣诞夜自助晚餐价格均价为200多元。
记者注意到,往年,各大星级酒店会推出大型宴会,价格均在千元以上,有的甚至高达5888元。但今年,除了少数五星级酒店还保留了大型宴会模式,绝大多数酒店都取消了。而且,大型宴会的价格则降低至999元-1999元不等。据销售人员介绍,销售情况与往年相比并不理想。
常州一五星级酒店营销人员表示,考虑到今年高端餐饮市场总体处于低迷状态,再加上圣诞节毕竟不是我国的传统节日,消费者的新鲜感也在逐渐减弱,产生了审美疲劳,这也是圣诞大餐市场疲软的原因之一,而星级酒店向大众化市场转型也是大势所趋。
葛小林