昨日上午，南通“十佳”名菜（点）评选活动新闻发布会在“三鲜街”江海美食博物馆举行。据悉，到明年2月，40道最佳南通名菜（点）将出炉。

  据介绍，本次活动的所有菜（点）的价格都在普通市民能接受的范围内，通过追忆回味、现场操作、专家评审、市民投票等环节，展示评选出南通“十佳”名菜、南通“十佳”名点、南通“十佳”家常菜、南通“十佳”古典菜，所用食材必须选自南通，以体现南通江海地域特色风味。组委会将聘请市民评委和烹饪专家组成评审组，对参选菜肴进行评选，确定入选的菜点名单，将通过短信、网络、邮寄等投票渠道，进行全城海选。

  陈莹 胡涓