近日，作为不老传说“代言人”的林志颖，因推销所谓的美肤胶原蛋白饮品，遭到方舟子“炮轰”和“质疑”。不少医生也都表示，口服胶原蛋白其实并不能美肤。这让爱美的女性有些着急了：要说没有效果，你看人家林志颖的皮肤，看上去至少比实际年龄年轻10岁。林志颖的白嫩年轻，有目共睹，不过话说回来，一个人的皮肤到底是年轻还是老，有没有一个测试标准？既然口服胶原蛋白不能美肤，那还有没有其他办法能有效保养皮肤？ 现代快报记者 郝多

  皮肤的“年龄”

  皮肤有“年龄”，但无法用数字表示

  林志颖和郭德纲主要区别在“基因”

  “皮肤是有年纪的，但不是用岁数去定义。”南京市中大医院皮肤科主任王飞介绍，皮肤的“年纪”主要和以下几个因素相关：含水量、光滑程度、是否有色斑、是否有皱纹、弹性怎样、毛孔粗大程度。

  王飞说，一般我们不会用年纪来衡量皮肤，医学上主要使用“光老化”这个词，“随着年龄的增长，每个人的皮肤都会光老化，而且是不可逆的。”

  为什么皮肤有年龄，却又无法用数字来表示？“不仅是中国，全世界都没有一个统一、客观的标准，说20岁的皮肤应该怎样，30岁的皮肤应该怎样。”王飞说，道理非常简单，人和人之间的差异太大，“就拿林志颖和郭德纲来说，为什么同样的岁数看上去差距这么大，最核心的原因就是基因，可能林志颖的基因就是衰老得慢。”王飞说，另外林志颖生长在中国台湾，郭德纲生长在中国北方，水土、饮食习惯不同也是造成差异的重要因素，当然，每个人对自己皮肤的保养程度也是考虑因素，“林志颖是娃娃脸，郭德纲偏胖，这也会造成视觉上年轻和年老的差异感。”

  另外，人们在脑海里也会形成一个大概的“标准”，觉得50岁的人该是什么样、60岁的人该是什么样，所以在现实生活中，有的人看上去“显老”，有的人则“显年轻”。

  “肤龄”可以测试，但没有参考范围

  你只能自己和自己“玩”

  皮肤既然有年纪，就可以去测量。

  王飞介绍，目前有几种设备是可以测出皮肤的“年纪”的。一个是VISA皮肤分析仪，据介绍，这个皮肤分析仪可以数量化评估皮肤健康程度，主要通过面部成像分析和肌肤分析对比，“镜头一照，就可以将色斑、光泽度、毛孔都呈现出来，然后通过软件进行对比。”

  那含水量和弹性这些怎么测定呢？别着急，还有另外的仪器。王飞介绍，另一款皮肤分析系统有皮肤水分测试和皮肤弹性测试，“只需要换一个探头就可以了。”

  不过，王飞介绍，这些所有的仪器都不是医用设备，从根本上来说，是美容机电设备，“认可度一般，只不过行业内没有其他更加权威的仪器，所以大家一般也就参考这些仪器的数据。”那是不是美容院就有这些设备？王飞说，这些设备都比较昂贵，尤其是VISA皮肤分析仪，美国版的价格大概是15万，“如果国内的美容院用的是山寨版的，那很可能数据会不准确。”

  另外，即使测出了数据，可能你也有些茫然，“含水量是多少，看了之后你并没有一个直观的感受，到底是好还是不好，是年轻还是衰老，唯一能做的就是和自己之前的数据进行对比。”王飞笑说，这不像尿检、血检，都有一个标准范围供你参考，一看就明白了，“很多人兴奋地去做了肤龄测试，但拿到结果后还是一头雾水。”

  全身皮肤大PK

  脸部皮肤暴露在外，相对衰老最快

  胸部皮肤“深藏不露”，相对柔嫩光滑

  皮肤是人体最大的器官，主要承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力的功能。皮肤覆盖全身，它使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生物的侵袭。

  作为人体和外界“打交道”的第一道门槛，皮肤除了肩负重任外，还有“门面”的“头衔”，因此皮肤的好坏，是很多人，尤其是女性关注的重点，近年来，随着生活水平的提高，越来越多的年轻女性不仅关注脸上的皮肤，手部、脚部也是她们关心的重点。

  王飞介绍，从原理上来说，全身上下的皮肤是同步衰老的，不存在谁快谁慢的问题。不过，脸部肌肤因为长期暴露，很多人因为工作的关系还会风吹日晒，所以脸部受外界因素干扰最厉害，相对衰老得快一些，“不过如果注重保养的话，不会太明显。”

  和天天暴露在外面的脸部相比，胸部的皮肤则是“被保护”得最好的一块，因此也成了“相对衰老最慢的皮肤”。

  那么其他皮肤都怎样呢？王飞说，背部皮肤照光的机会比较多，脚部皮肤反复摩擦，腿部皮肤夏天暴露较多。另外，因为处于四肢末端，温度也会波动，有些女性也不注意腿部的保暖，而屁股的皮肤由于经常摩擦、压迫，所以都不如“胸部的皮肤”来得光滑柔嫩。

  皮肤衰老的信号

  色斑、皱纹、弹性变差……

  什么时候皮肤开始走下坡路了？你可以注意以下这些信号。如果你对照后发现，自己全中，那也不要担心，虽然每个人的情况不同，但大多数人30岁之后就开始出现以下症状了。

  色斑增多。色斑主要分为黑白红三种。“黑的主要是老年斑，发生的原理就是黑色素沉着，皮肤内的巨噬细胞不能把体内黑色素细胞带走。白色其实也就是老年性白点，是局部黑色素细胞凋亡造成的。另外还有一种红斑，是毛细血管扩张增生造成的，也可以说是小的血管瘤。”

  弹性变差，没有光泽，“皮肤不会像婴儿那样透亮。”

  眶周皱纹。眼眶周围是最先长出皱纹的地方，另外颈部也比较容易出现皱纹。

  皮肤干燥。原理是皮脂腺萎缩。

  胶原蛋白是什么

  胶原蛋白其实就是蛋白质的一种，约占人体蛋白质的25％─33％，它遍及全身各个组织器官。其主要功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成，广泛存在于一般蛋白质性食物中，但大家熟悉的猪蹄、鱼皮中，胶原蛋白的含量更加丰富。

  口服胶原蛋白为什么难以吸收

  胶原蛋白到底能不能美容抗衰，长久以来一直是女性们津津乐道的话题。

  “首先，肯定没有商家吹嘘的那么玄乎。”江苏省营养学会公共营养师培训办公室主任颜晓东说，胶原蛋白被吃进人体后，大多数以氨基酸的形式被吸收，只有很少一部分可能会以活性肽的形式被吸收。简单地说，几个或者十几个氨基酸组成的特殊结构就是活性肽，不同的肽结构不一样，分子量也不一样，而如果组成了“美容肽”，那么确实有可能起到美容的功效。

  也正因为这个原理，颜晓东认为，如果有这样一个产品，可以用生物的方法分解提炼“美容肽”，那么从原理上来说，可能是有一定抗衰老的功效，“不过目前还没有这样成熟的产品。”

  即便可以提炼“美容肽”，人体能不能“利用”起来，又是另外一回事。“主要是在肝脏合成，这个要看每个人的合成能力。”颜晓东说，如果到了一定年纪，即使吃再多的胶原蛋白，也无法合成胶原蛋白，而且还会增加肾脏的负担。另外，能不能组装成自己的胶原蛋白还受到基因控制。

  外敷胶原蛋白，效果挺不错

  王飞介绍，虽然口服胶原蛋白效果几乎为零，但不得不承认，外涂胶原蛋白还是有效果的。王飞向记者展示了医院皮肤科常用的一款胶原面膜，主要成分一栏写明是“胶原原液”，王飞介绍，这是Ⅰ型胶原，胶原蛋白中最好的一种。“这种面膜在临床上主要用于炎症较轻的痤疮、痤疮愈后早期色素沉着。”王飞说，对于减轻激光、光子治疗术留下的疤痕也有辅助疗效。

  王飞介绍，如果要想使用胶原蛋白，最好的方式还是使用胶原面膜，胶原蛋白含有一定的营养成分，能够促进细胞生长。

  皮肤护理，防晒保湿最重要

  商场里，各种护肤品琳琅满目，那到底哪些护肤品能起到护肤的作用呢？王飞说，一般保湿的护肤品会含有以下成分：尿素、硅油、尿囊素。美白的护肤品含有熊果、曲酸壬二酸、氨甲环酸，去皱纹的则含有透明质酸。

  王飞认为，要想护肤，最重要的还是要注意防晒和保湿。