最近几天，气温越来越低，再过几天气温还有可能降至零下。阵阵袭来的冷意催热了城区的各家火锅店，部分超市的火锅底料，火锅调料等销量也是大幅上升。

  火锅店生意好起来

  天气转冷，一家人围坐在热气腾腾的火锅前，这种感觉让很多人都喜爱。昨日记者走访了无锡多家火锅店，发现几乎每一家的生意都非常好。湖滨路一家今年新营业的火锅店主告诉记者，进入11月份之后，生意明显好了起来，以往可能一天只有20至30桌生意，现在每天都超过了30桌，平均下来11月份比前几个月营业额上涨了三成左右。

  “自助火锅”更划算

  比起“下馆子”消费，一些市民更加青睐“自助火锅”，这也使得部分火锅底料、配菜、调料价格大涨。市民张女士告诉记者，上周六朋友一起涮火锅，在超市购买了200多元的各类食材，如羊肉卷、肥牛卷、白菜、冬瓜、贡丸、鱼丸、土豆等。平均算下来，一顿才吃了100元，比起去火锅店要划算很多。

  昨日，记者走访了新区、南长区的几家大型超市，各类火锅底料都热卖，还有羊肉卷、肥牛卷、贡丸等都被放到超市最显眼的位置。新区一家超市工作人员告诉记者，由于没预料到生意这么火爆，超市部分火锅配料已断货了。匡笠 文/摄