他是一个“吃货”，点面条，有三不，不许放味精，不许放鸡精，不许放海鲜；开吃前先钻厨房探个究竟。他爱给面条店老板提意见，还把南京的面条变成了“地图”，结集出版。

  他叫夏天，现代快报的资深记者，微博名叫“@老夏逛菜场”，他还给南京的面条编了一首好听的Rap《吃面条》。昨天是老夏的生日，这个生日会有点特别：老夏带着一家面条店的大厨，在凤凰书城现场下面条，一边品尝，一边签售。

  现代快报记者 胡玉梅/文

  施向辉/摄

  老夏进厨房，厨师有些慌

  老夏用两年时间，走遍南京的大街小巷，就为品尝面条的味道。

  作为资深吃货，老夏自己做面条就很有一手。“我这个人到面馆吃面，先到厨房。干啥？如果是老卤，这些老卤都是熬制了很多个小时的，装碗的时候，只要把老卤汤往碗里舀就行了。如果不是老卤，就会看到很多坛坛罐罐，里面装的都是添加剂。有时，我进面馆厨房，就看到厨房师傅把坛坛罐罐，慌张地藏起来。”

  粉丝们签售会上吃面条

  现场，“盼兮”组合也受到了面条控们的追捧，大家一致要求来一段，于是，盼兮组合现场清唱了一段“乖乖隆滴冬，韭菜炒大葱。碗儿里头辣油红彤彤，我见到面条就走不动……”大家听完，一阵喝彩，“原来南京话还能唱得这么时尚接地气。”

  当然，大厨们的面条，面条控们自然是要品尝一番的。现场排起了一条“小龙”，一位面条控吃完后，跑到老夏跟前夸赞说，“这家面馆的面真好吃。”