转基因食品是否安全?各种坊间传闻、网络流言已着实太多,令普通百姓对转基因问题更为迷惑。是谬误还是真相?转基因传闻的背后,恐怕更应听信和尊重科学的观点。
问
问问
转基因土豆损伤实验鼠内脏和免疫系统?
答:1998年英国学者普斯泰称,转雪花凝集素基因的土豆导致大鼠内脏和免疫系统严重受损。然而,实验使用的转基因土豆由普斯泰自己研制,并未经过常规转基因作物复杂严密的检测与审批过程,市场上也并不存在。
英国皇家学会对该实验评审后指出,“不能确定转基因与非转基因土豆化学成分存在差异”,并且由于实验设计、统计方法等方面的失误和缺陷,结论不能成立。
问
转基因玉米影响生育能力?
答:来自奥利地维也纳兽医大学的研究人员2008年报告说,长期食用孟山都公司的MON810型转基因玉米影响实验鼠生育能力。但有科学家指出,该研究报告并非由权威机构或学术期刊发布,报告原始数据显示对照组小鼠之间的差异并不明显,不具备统计学意义。
关于“转基因玉米导致广西在校大学生精液质量异常”的说法则更为荒谬,在没有任何科学实验和证据的前提下,当地媒体将大学生精液质量异常“想当然”联系到转基因玉米。
问
转基因玉米导致实验鼠长出肿瘤?
答:2012年,法国卡昂大学研究人员对10只雄性和10只雌性老鼠进行对比实验后得出结论,相比普通实验鼠,喂食美国孟山都公司NK603转基因玉米的实验鼠患肿瘤的风险高、寿命短。不过欧洲食品安全局认为,每组实验鼠的数量不足以统计和计算实验对象的患癌比率,鉴于该研究的实验设计、分析和报告均不够充分,该报告不能作为评估转基因玉米健康风险的有效依据。
问
转基因食品改变人体基因?
答:实际上,自然界中的基因重组始终没停止过,人类今天种植的普通谷物正是几千年来自然选择和人为选择的结果。不论食品的基因来源如何,构成基因的物质DNA(脱氧核糖核酸)本身是蛋白质,进入人体后会被酶分解成小分子,不可能将外来遗传信息带到人的基因组里。
问
Bt转基因玉米花粉灭绝帝王斑蝶?
答:作为天然杀虫剂,Bt蛋白的安全性历经考验,目前不少国家广泛种植的Bt转基因作物可起到降低鳞翅目昆虫危害的作用。帝王斑蝶虽属鳞翅目昆虫,但是它并不以玉米花粉为食。发表在《美国国家科学院学报》上的评估报告指出,Bt转基因玉米对帝王斑蝶的影响可以忽略不计。
事实上,由于减少了其他杀虫剂使用量,反而有助于帝王斑蝶生存。据新华社