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  2013年11月6日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇  下一篇 4 >>现代快报网
华人MBA波士顿街头摆摊卖起烤串
  刘晓(左)和彭一在餐车内

  如今,移居美国的中国人很容易就能吃到羊肉串、肉夹馍、凉皮、卤面等家乡小吃,很多“鬼佬”们对此也都青睐有加。7月,来自北京的刘晓也盯上了这一行当,这位企业管理硕士(MBA)毕业的中国留学生,与他的小伙伴们一起卖肉串创业。

  在美国,受经济危机影响,许多中国留学生徘徊在就业的道路上。于是,另闯天下、另辟创业之路,成为很多中国人的选择,刘晓正是这样的先行者。

  在波士顿华人中,刘晓那辆名为“无二烤肉”的餐车、几乎无人不晓。一出波士顿唐人街地铁站,就能看到一辆大红色的流动餐车。餐车正面写着一行醒目的中文字——“正宗羊肉串”,餐车侧身还印有“无二烤肉”的Logo。除中文名称外,“无二烤肉”也有洋文名字——“WowBarbecue”。四处飘散的羊肉串香味引得路人纷纷驻足,不少人早就成为“常客”。

  今年5月,刘晓从美国巴布森学院毕业,获得企业管理硕士(MBA)。这位到美多年的北京小伙很早就有创业梦想。然而,购买“无二烤肉”餐车卖烤肉的想法却是朋友彭一提出来的,之所以选择卖肉串,是因为他们发现,纽约法拉盛有路边烧烤,但波士顿没有。而且,这一行创业门槛不高。

  刘晓感叹说,创业比想象难很多。“我们创业遇到许多困难,没有经验,开始不够专注,低估了现实环境以及操作流程的难度。”

  经过三四个月打拼,“无二烤肉”招牌正式打响。波士顿有了路边烧烤的消息逐渐在社交网站上传开来,不少食客慕名而来。如今,“无二烤肉”营业状况良好,开始盈利。

  刘晓的创业道路受到很多中国留学生的追捧。“烤串的确好吃,种类不光有牛羊鸡,还有豆腐鹌鹑蛋,一律1.5美元一串,可谓好吃不贵。经常可看到很多白人站在寒风中排队。也许会有人说,真可惜你爸妈送你出国,不务正业。但我只想说,人生没有可不可惜,机遇也不只有上学一条路,敢想敢做就成。”来自北京的留学生王小玉说。据《广州日报》

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