南京市实验幼儿园中（3）班小男生张翔宇，原本蔬菜里只吃黄瓜和西红杮，现在南瓜、紫包菜、山药都进了他的“蔬菜单”。因为参加了幼儿园的“蔬菜大聚会”，张翔宇所在的幼儿园中班大部分小朋友不再抗拒蔬菜，有的还能给父母介绍各种蔬菜的好处。

  实习生 林雨纯

  现代快报记者 黄艳

  小朋友体验买菜、做菜

  从9月中旬到10月下旬，南京市实验幼儿园中班小朋友们一直在和蔬菜打交道。

  中（3）班办起了班级“小菜场”，三位家长志愿者变成菜贩，30多个小朋友，一人发4元钱，自己来买喜欢的蔬菜。“便宜点儿，便宜点儿。”小朋友们还机灵地砍起了价。

  中（３）班班主任薛斯竹说，班里还举办了“蔬菜是一家”的主题活动，把蔬菜切开，让他们去找这是什么蔬菜。“有个小朋友拿到的是佛手瓜的切面，他不熟悉这种蔬菜，急得要哭了，找到答案后非常开心。”

  每天照顾孩子们午餐，薛斯竹发现，他们比较排斥绿叶菜，而西红柿、土豆，茄子之类的还挺爱吃。“让孩子们把芹菜切开，茎撕下来，放点作料拌一拌，结果他们都喜欢吃了。”“我们还会鼓励，你们看大力水手就是爱吃菠菜才这么有力气的，效果也不错。”在蔬菜活动之后，孩子们大部分不怎么挑食了。

  张翔宇的爸爸说：“他现在还会告诉我们，要吃各种颜色的蔬菜，营养才能均衡，对身体好。”

  “蔬菜朋友”还不错

  “我们之前做过调查，有一半以上的孩子吃蔬菜挑食。”江苏省特级教师、南京市实验幼儿园园长章丽说，这也不能怪孩子，需要大人引导，实验幼儿园的蔬菜主题活动已经在中班开展多年，总名称叫“蔬菜朋友”，再分各种特色的活动。

  在四五周的时间里，孩子们会在班级里接触到各种蔬菜，通过丰富的活动知道它们的名称，熟悉它们的特征，了解它们的益处，感受它们的吃法。而在主题的后期，年级组也会为孩子们设计一场大型的综合活动“蔬菜大聚会”。孩子们打扮成了各种蔬菜的造型，五颜六色的小蔬菜们欢聚一堂，跳起《蔬菜色拉》舞蹈。随后，还可以自己动手凉拌蔬菜，喝一喝蔬菜榨的汁，玩一玩蔬菜拼图，做一款蔬菜造型的泥工……

  经过这些活动，有家长反映，孩子现在很喜欢吃蔬菜，还经常提起幼儿园里各种蔬菜的吃法，也要求家里这么做；因为在幼儿园体验过买菜的经历，回家后特别爱吃自己买的菜……