茶道源远流长五千余年。无论帝王将相，还是贩夫走卒，同饮茶道。我们称茶的冲泡、品赏为艺术，大凡真心爱茶者，提起茶的冲泡，无不头头是道、如数家珍：从古代的釉陶茶具到金、银、铜、锡等金属茶具来煮茶，从宜兴紫砂茶具到景德镇瓷茶具到今日的飘逸杯来泡茶，你更偏爱哪种冲泡方式？

  泡茶是一门学问，水温要控制好：茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高；茶水比（茶与水的比例）要注意：不同的茶水比，沏出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异；冲泡时间也要把握得当：沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关……甚至连沏茶的姿势，这些种种细节，都要留意。

  很多茶客都有过这样的经历：一不留神，或因水温稍高，茶水难以入口；或因冲泡时间过长，茶水过浓；或因茶叶放太少，茶水过淡……导致整壶茶都浪费。你想过试试茶水分离的泡法吗？

  不知道你留意过没有，用大茶缸喝茶时，尝尝会有一丝苦涩，这就是因为整壶泡茶，茶叶的量和泡茶的时间、温度、口感等都无法控制。现在市场上流行一种叫“飘逸杯”的茶水分离杯，好处有很多：可使茶叶、茶汤分离，并自动过滤，改善浸泡过久，茶味苦涩的缺点；透过茶杯能够看到茶汤，易于控制浓淡；可以同时泡茶、饮茶，不必另备泡茶工具；泡茶速度快，适合居家待客，可同时招待十余位朋友，不会有冲泡不及之尴尬；清洗方便……而对于现代白领来说，最大的好处是避免了茶渣进口，吐来吐去的尴尬。

  在采访中，采云间绿茶工作人员告诉我们，简单方便的飘逸杯、茶水分离茶杯正受到越来越多都市白领、学生族的欢迎，因为避免了复杂的程序和冲泡的讲究，非常适应现代社会快节奏的生活。当然，如果时间充沛时，用一套复杂的冲泡程序，感受一下古典的茶文化，享受到“品”茶的真谛与乐趣，也未失为一件雅事。

  无论是简单的茶水分离泡法，还是复杂的传统盖碗泡法，泡出一杯好茶的前提必须是有好的茶叶。采云间绿茶——国内首个符合欧盟安全标准的绿茶，经具备欧盟认可资质的欧陆分析检测，符合欧盟400多项检测要求，是国内、外消费者可以放心饮用的安全好茶，畅销欧盟十多年。据海关统计，2012年上半年，采云间绿茶出口农残要求最苛刻的德国市场销量全国第二。