如果有个吃货妈妈，你会变成啥样？在早餐的香味中醒来，在夜宵的满足中睡去。过生日有亲自烤的蛋糕，过圣诞节有精美的姜饼屋；妈妈还会带着你一起，把爱揉进面团里，最后让你满满地全吃到肚子里。一起来看看吃货妈妈和吃货儿子的美食笔记吧。

  小吃货们对油炸食品有种说不出的热情，炸薯条、上校鸡块、鸡米花……尽职的吃货妈妈既不是放纵，也不是绝对的禁止；而是自己动手，做出健康放心的食品，让小吃货们一饱口福。

  ●材料：冷冻薯条适量

  （以上分量可根据自家需要调整）

  ●步骤：

  1.取适量冷冻薯条（半成品），空炸锅待用；

  2.选择炸温200℃，直接把冷冻薯条（不用提前解冻）放进空气炸锅的炸篮内，设定炸制时间为15分钟，炸至10分钟时，拉出炸篮用筷子将薯条翻动一次，炸制时间结束，即可取出食用（翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作）。

  ●特别提醒：

  冷冻薯条是半成品，超市有售，不用做任何预先处理，直接放进炸篮就可以了，炸制时间根据放的量略有调整，最后几分钟观察一下上色情况，炸制时间按上色情况增减。

  上校鸡块、鸡米花

  ●材料：冷冻鸡块、鸡米花适量

  （以上分量可根据自家需要调整）

  ●步骤：

  1.取适量冷冻鸡块和鸡米花（半成品），空炸锅待用；

  2.选择炸温200℃，直接把冷冻鸡块和鸡米花（不用提前解冻）放进空气炸锅的炸篮内，设定炸制时间为15分钟，炸至10分钟时，拉出炸篮用筷子将鸡块和鸡米花翻动一次，炸制时间结束，即可取出食用（翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作）。

  ●特别提醒：

  冷冻鸡块和鸡米花是半成品，超市有售。炸制中途需要翻动一次，全程不需要一滴油，成品跟外买上校鸡块和鸡米花口感无异，家中可常备些冷冻半成品，随时可制作，非常方便。