榴莲气味独特,喜欢它的人“恨不能日日相见”,不喜欢的人又“避之唯恐不及”。目前,超市里一盒剥好的榴莲售价大约为60元,而近日记者却发现,有一家专门卖榴莲的门店,一盒500克榴莲果肉最高卖到近300元,堪称榴莲中的“土豪”。店铺工作人员介绍,这些榴莲都是从马来西亚空运过来的优质品种,口感非超市里那些泰国普通榴莲可以相比。记者咨询相关营养师后了解到,不同品种的榴莲口感可能会不同,但在营养成分上差别不大。
蒋文龙 王一凡
榴莲具有很高的营养价值,独特的口味也让其拥有不少“铁杆粉丝”,超市里面一盒榴莲的价格在60元左右。不过近日,记者在苏州发现了一种“土豪”榴莲,小小一盒500克,售价将近300元。究竟有什么特别的地方,让这种榴莲身价比普通榴莲翻了好几倍呢?
昨天上午,记者来到了园区这家店铺,看到价格单上最贵的榴莲为268元一斤,最便宜的也要168元。据店员讲,他们的价格之所以贵,是因为所有榴莲都与超市卖的不一样,“我们的榴莲都是从马来西亚直接空运过来的,而超市里面的榴莲都是从泰国进来的,口感上有很大区别。”这名店员介绍,店里面最贵的品种叫做“猫山王”,在马来西亚当地也是属于顶尖的。为了保证质量,这些榴莲都是在马来西亚当地剥开,现场真空包装,然后空运到苏州,一般两周空运一次。
记者了解到,虽然这家小店面积不大,刚开出来也不久,但已经在苏州“榴莲圈”内小有名气,有许多昆山、吴江等地的“吃货”们会特地赶过来买上一盒尝尝,甚至还有人不远百里,从浙江湖州慕名前来购买。店员告诉记者,前来购买榴莲的客人以25-50岁的中青年为主,“有位顾客大约每隔两周来一次,一买就是十多盒。”
专家
营养成分差别不大
60块一斤的普通榴莲,和268元一斤的“土豪”榴莲,究竟有多大差别?苏大附二院营养科营养医师陈学英介绍,榴莲中含有丰富的维生素以及钙、铁、纳、钾等微量元数,对人体有很好的补养作用,是良好的果品营养来源。有“开胃、促进食欲”等功效。
她表示,不同品种的榴莲在营养成分上差别不会太大,主要是口感上的区别,一般来说,价格高一些的榴莲在口味、新鲜度等方面要高于普通榴莲,“可能还有一些运输、储存等费用吧,和其他水果一样,价格肯定有高低之分。”
不过陈学英告诉记者,不是所有人都适合吃榴莲。榴莲属于热性水果,吃多了易上火,一次吃上两三瓣就够了。如果有咳嗽、咽喉干痛等上火症状,则要少吃。
她还介绍,榴莲中糖分含量很高,一般都超过10%,糖尿病人最好不要吃。还有部分人群会对榴莲过敏,吃的时候要注意。