2013江苏国际餐饮博览会于2013年10月18-20日在南京国际展览中心成功举办。同期举办了第十四届中国美食节和第六届中国南京美食文化节，本届展会共有600多家企业参展，展出面积达30000平方米，1200多个展位，共接待国内外参观者18万人次，达成意向交易额突破20亿元。

  淮扬菜在此次2013江苏国际餐饮博览会、中国美食节上独放光彩。餐博会上来自全国各省市的烹饪大师和餐饮业代表对淮扬菜的蓬勃发展给予了极高的赞誉。

  此次餐博会上还推选出北京科力淮扬村、淮扬菜集团、扬州炒饭股份有限公司、扬州花园国际大酒店、扬州淮左名都、扬州狮子楼、南京珍宝舫等中国淮扬菜十大品牌企业。

  评选出了苏亦铭蟹黄汤包、扬州富春、冶春包子、泰兴曲霞汤包、尚香汤包等江苏十大品牌包子。尤其是苏亦铭蟹黄汤包在本届展会上赚足了人气和口碑，队伍排了数十米长。