“呱呱叫干锅主题餐厅”是南京山和水餐饮管理有限公司旗下著名干锅美食品牌，创造了自成一派的新式干锅，风靡金陵。

  新式干锅 风靡南京

  公司核心创意团队2007年赴四川考察。首家南京地区中心店“呱呱叫干锅主题餐厅” 瑞金路店于2008年6月开业,为南京饮食行业带来一股新的活力。随后公司直营店稳步扩张，南京1912店、新街口店、龙江店、长白街店和南通华辰店等相继开业，同时加盟事业有声有色，上海、南通、常州、如东、海门、如皋加盟店陆续开张……

  “呱呱叫干锅主题餐厅”被江苏省餐饮行业协会评为“江苏省餐饮名店”，其招牌菜肴“干锅牛蛙”“鱿鱼香辣虾”被评为“江苏名菜”，“干锅牛蛙”更荣获“中华名菜”荣誉称号。

  更多美味 广受好评

  在成功打造“呱呱叫干锅主题餐厅”的同时，公司进一步扩大经营品种，陆续营业了“伊客拉面、潮州粥公馆、辛映像新概念川菜、潮粥馆、大灶土菜馆以及即将注册的泰国料理餐厅”。2013年9月8日开业的公司最新品牌“辛映像新概念川菜”，受到广大食客们的一致好评，每天到店用餐的顾客排起长队等候用餐。年底前辛映像将在苏州、南通、太仓、芜湖、合肥等地陆续开张营业。9月30日南通大灶土菜馆与潮州粥公馆升级改造完成，两店同时开张运营，极大地提升了食客用餐环境，是就餐的好去处。随后如东、海门、通州、泰州等地的潮粥馆也即将于10月、11月开业。公司努力把美味菜肴、优雅环境、周到服务奉献给广大食客，并且不断完善企业的经营管理体系和菜肴的制作工艺。