大闸蟹上市已有段时间,成熟较晚的大闸蟹也在国庆期间上市,然而记者昨日从无锡市蠡桥水产批发市场了解到,今年水产摊贩的日子并不好过。据悉,一家摊位去年国庆期间一天的营业额是2万元,而今年最少的一天仅千元进账。综合下来,市场上摊点的营业额同比降了两成多。
匡笠 文/摄
打折卖,销量仍旧上不去
今年虽然受高温天气的影响,很多产地的大闸蟹都减产,但为了弥补这个缺口,经营户大多通过打折的方式来吸引顾客。然而从国庆假期的销售情况来看,效果并不明显。
杨先生在水产批发市场干了快10年,专售固城湖大闸蟹,每年的9月至年底都是他最忙的时候。据他讲,今年普通个头的大闸蟹价格和去年相差不大,但半斤左右一只的大闸蟹差别有点大。“这箱雄蟹都是4.8、4.9两一只,进货价就要70元一只,去年也就50多元一只。”杨先生指着一箱已经打包好的大闸蟹说,由于今年销量不好,尽管每只卖75元,但依旧销量不好。
据悉,半斤一只的大闸蟹,进货价为90元一只,而杨先生的售价不会超过100元一只。而半斤以上的大闸蟹则是有市无价。“上次一只7两重的雄蟹,被人喊到1000元一只,接近一斤重的大闸蟹,甚至卖到了上万元。”杨先生透露,
不好卖,营业额降两成多
原本国庆前夕以及国庆期间,都是大闸蟹生意最好的时间,可今年这个国庆太让人失望。杨先生说,他做零售为主,去年国庆期间,最好的一天销售额达到2万元,然而今年最惨的一天,销售额仅1千元,最好的时候也没超过万元。算下来,仅杨先生的这家店,营业额就比去年降了四成多。
张先生专售的是洪泽湖大闸蟹,主要给一些饭店、企业供货。“原以为有固定客户,销量不会减得太厉害,可昨天算下来,还是比去年少了近两成。”张先生说,今年来购买大闸蟹的大多是普通市民,机关单位、大企业来采购的几乎没有。往年半斤左右的大闸蟹是最赚钱的,需求量也很大,今年反倒是个头稍小的更受欢迎。
据市场一位工作人员透露,今年大闸蟹销售的低迷,是受到八项规定的影响,机关单位,包括部分大企业的订单减少后,给大闸蟹市场带来很大的冲击。综合下来,市场内大部分商家的营业额同比降了两成多。