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  2013年10月10日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>现代快报网
甜芦粟,你还记得它的味道吗?
“@无锡发布”的一条微博引网友集体回忆
  这就是甜芦粟 图片来自“@无锡发布”微博

  “#吃在无锡#【甜芦粟】如今即使把它放在年轻人眼前,恐怕没几个人能认识。”日前,无锡市人民政府新闻办公室官方微博“@无锡发布”说起一种无锡的老味道,它是80、90后几乎没见过的本土水果,这条微博也引发不少网友的甜蜜回忆。胡姗姣

  一条微博引发甜蜜回忆

  “甜芦粟学名甜高粱,是高粱的一个变种,吃到嘴里跟甘蔗差不多,虽甜但不腻口,那是难得的清凉解渴、润肺解毒的本土夏令食品啊。而且撕下的芦粟皮还可以用来做玩具——芦粟灯笼!见过的童鞋请默默转发。”“@无锡发布”随文发布了一张甜芦粟做成的灯笼照片,很是青翠可爱。

  这条微博也引起不少网友的甜蜜回忆。“这玩意超好吃,而且做灯笼蛮可爱的。”网友“羽梦爱”说,“前天还说到此物,已是几十年未见了。”也有网友这样说道。

  好吃也“伤人”,不少网友都有被甜芦粟割伤手的记忆。原来,这种水果的皮比较锋利,一不小心就容易划破手。神奇的是,不深的伤口只要抹上甜芦粟外皮上的白霜就能止血。“用指甲在表皮上刮几下,会有白色粉末,涂在伤口上即可很快止血。问题和答案集一身,神奇的食物。”网友“爱派兔”说。

  上世纪70年代末期出生的卢先生对甜芦粟还保持着美好的回忆,“小时候常吃,两三根芦粟分切成一根根五十厘米左右长,然后一扎就是一捆,可以吃上好几天。”卢先生说,他每次吃甜芦粟不是割伤嘴就是割伤手,不过还是喜欢吃,“和甘蔗有点像,但我觉得比甘蔗嫩。”撕下芦粟皮做玩具,也是卢先生的拿手好戏。

  1986年出生的唐小姐,对甜芦粟却是一无所知,“还有这样的水果啊,从来没见过,有机会看到想要尝尝看。”

  经济价值低,难觅踪迹

  “甜芦粟在80年代以前还能看到,之后就很少了,现在市场上根本看不到了。”无锡市蔬菜果品行业协会负责人吴惠庆说,甜芦粟是江南地区的本土水果,早前很多乡间的田间地埂都能看到,目前也只有部分乡间还有少量种植。

  吴惠庆说,在七八十年代,交通运输并不像现在这样方便,水果也不像现在这样,随时都能吃到,“那个时候的果品少而且贵,80年代每个月的工资只有三四十元的时候,一只品相好的芦柑就要2毛8,谁会花这么多钱去买一只芦柑?”根据吴惠庆的说法,记者换算了一下,如果现在按每月4000元的工资计算,那一只芦柑就要28元,的确很贵。

  为此,作为平民水果的甜芦粟当时就成了人们的宠儿,加上是本地水果,而且产量也多,不少人到了甜芦粟上市的时候都会买着吃。“随着社会的发展,越来越多的水果进入市场,价格也持续降低,甜芦粟的经济价值又相对较低,也就逐渐退出历史舞台。”吴惠庆说道。

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