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  2013年9月17日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>现代快报网
全城“阅”饼

  五仁月饼你不喜欢?莲蓉月饼有点腻?快来看看记者为你搜罗的月饼界“怪咖”!

  鲜肉

  来自:书香世家酒店

  价位:50元/盒(10个)

  推荐理由:月饼肉馅丰满,瘦肉吸收掉了肥肉的油水,吃起来鲜嫩可口毫不腻人。由于书香世家是苏州胥城集团旗下的餐饮企业,所以做起苏州小食来颇为正宗。馅料是由秘方调配而成,里面加了香气扑鼻且有益身体的芝麻粉,所以更加入味。配方每年都在改良,酥皮也不会发硬,让人百吃不厌。这款鲜肉月饼走的就是平价路线,是面向老百姓的美食,连包装也很简易环保,别看仅仅是一个纸盒包装,这个纸盒做工也很讲究,不会透油,而盒子上有几个小气孔用来透气保鲜。

  台式卤肉

  来自:85度C

  价位:258元/盒(月饼+伴手礼)

  推荐理由:85度C是一家台湾时尚餐饮公司,所以这款台式卤肉口味的月饼也很具有代表性,它是来自“富贵添香”礼盒。这款礼盒内不但有8只广式台式的月饼,更巧妙地搭配了正宗的台湾伴手礼,例如蔓越莓饼干、凤梨酥、卡雷特糕等一应俱全,让食客们在享用月饼的同时能够品尝到正宗的台式美味。

  乳酪

  来自:南京冠生园

  价位:198元/盒(8只)

  推荐理由:这款月饼融合了中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺。精选新西兰天然奶酪和鲜美多汁的果酱,口味不甜,好吃又健康。可惜早已脱销,想尝试的吃货们只能做好准备,明年再抢购啦!

  普洱茶

  来自:绿柳居

  价位:礼包约百元左右

  推荐理由:绿柳居今年推出了普洱茶口味的月饼,清爽、清新,毫不腻人,它的馅料是通过普洱茶叶的汁水萃取而成,颜色就是绿茶色,闻上去很诱人,而剥开有淡淡的茶香味,回味无穷。

  浓缩咖啡榛子脆

  来自:星巴克

  价位:298元/盒(6个)

  推荐理由:星愿月饼礼盒中的浓缩咖啡榛子脆月饼味道不错,榛子素有“坚果之王”之称,伴着土耳其榛子酱,再搭配星巴克浓缩烘焙咖啡,榛子脆的味道弥漫在口中,咖啡的醇香更是让人久久难忘。而星意月饼礼盒的包装也很别致,不但讲究美观,还很实用。饼盒上有一只金属的小兔子,吃完了月饼还可以将其拆卸下来作为别针之用,以往还做过旗袍扣、梳妆盒等,月饼不再是吃过就忘,更多的是留着一份思念和情感。

  金枪鱼

  来自:金陵饭店

  价位:200元-500元/盒

  推荐理由:刚开始,金陵饭店生产的月饼多以传统的莲蓉、枣泥 、豆沙、咸蛋黄等入馅。自上世纪90年代初起, 金陵饭店开始引入姜汁香芋、清香抹茶、绿豆、冬瓜 、香橙、香辣牛肉等时尚馅料制作月饼,并创新制成螺旋藻馅心月饼和冰皮月饼,每年都成为月饼市场的亮点。而在今年,金陵系列月饼更拥有以黑松露、 金枪鱼等高级尊贵食材制成的馅料,更加美味上档次。

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