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  2013年7月28日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇  下一篇 4 >>都市圈圈网
禹化普 90后“手抓饼大王”

  他是一位刚毕业的90后大学生,他当年在读大三时就已当上“台湾手抓饼店”的老板,而且经过两年时间的发展,他在重庆已经有4家直营店、1个加工厂和8家加盟店,年收入达250万元。在他在经营之下,手抓饼店人气爆棚,很多人宁愿排长队也要在他的店里购买手抓饼。他叫禹化普,在这个大家公认的“史上最难就业季”,他的创业故事展现了求职的另一种可能,也值得很多年轻人反思。

  禹化普的老家在山东临沂,父母均是以务农为生。没有“拼爹”的条件,禹化普选择了自力更生。2011年10月,当时在读大三的禹化普认识了在大学城西街做手抓饼的许少波,两人一拍即合决定连锁经营——许少波专注于技术改良,禹化普负责开店营销。为保持良好的口感,他们一直坚持在自建的加工厂手工制作油酥面团。据称,大学城八所院校差不多15万人,70%都吃过他们的手抓饼。

  口碑与效益齐飞,禹化普的手抓饼生意越做越大,开分店、招加盟商也在情理之中。如今每家手抓饼店一个月能卖1.5万张饼,从去年5个加盟商的情况来看,每月的纯利润约为8000元,基本4个月就能实现盈利。这得益于禹化普的悉心经营和管理,也得益于他此前积累的创业经验——在此之前,他还曾与同学合作,投资开办“名侦探密室逃脱”游戏实体店,并取得让同学们艳羡的成功。

  看点:不管就业形势如何,一个不容否认的事实是,真正有能力的人从来都不用担心就业。身处所谓的“最难就业季”,那些找不到工作的年轻人,与其抱怨自己没有背景无法“拼爹”,倒不如反思一下自己究竟练就了什么本领,付出了多少努力——当禹化普为小店的生意四处奔走时,当他用自己的双手改变命运时,你是否正宅在宿舍里玩游戏、看美剧、睡大觉?

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