一提到位于欧洲东南部的保加利亚，脑海中立刻浮现出一片绚丽浪漫的玫瑰花海、鼻尖似乎也萦绕着馥郁的玫瑰花香，这是个有着“上帝后花园”美誉的别致国度！然而，除了玫瑰，保加利亚更是“酸奶的故乡”，在这片土地上还有着一个因喝酸奶而长寿的神秘小村庄——莫斯利安村！据说那里可是世界五大长寿村之一，百年来却鲜有外人探访，那莫斯利安村长寿秘密究竟是什么呢？终于，“莫式生活发现家”一行踏上了前往保加利亚的旅程，翻越千里去探寻蕴藏着的“长寿”奥秘，更为寻回我们遗失了的生活的美好。

  从保加利亚的第二大城市普罗夫迪夫，往南，踏上了前往莫斯利安的路。山势渐渐升高，路旁的森林也越发茂密，转过个弯后，一个山坳出现在眼前。在山坡上，白屋红瓦的民居渐次排列，带有浓郁的典型的巴尔干半岛风格。穿过茂密的森林，一路听着鸟儿的啁啾，莫斯利安村就隐匿在这一片神秘与安详中。莫斯利安海拔1000米左右，在这个宁静悠扬的小村庄，浓浓的质朴气息随处可见。

  据介绍，一位俄罗斯科学家梅契尼科夫在20世纪初到保加利亚旅游时曾来到莫斯利安村，发现这里百岁老人的比例是其他地区的4.2倍，经他的研究发现，当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯，于是，他提出了长寿和自酿酸奶之间关系的研究理论并发表不少著作。后来不断去到那里的科学家也同样发现，长期饮用自酿酸奶是当地人身体健康的原因之一。

  莫斯利安村的村民历来有着酿制手工酸奶的传统，人们把目光聚焦到了这种当地自制酸奶中使用的“独一无二”的菌种——莫斯利安原产益生菌种！神奇的益生菌和酿造红酒很像，讲究天时、地利、人和，也只有莫斯利安独特的气候、地理、水质，才能滋养出这种特别的菌种。

  酸奶的特殊制作工艺使得它能有效促进原料奶中钙、磷等元素在人体中的吸收，具有帮助肠道健康、降低胆固醇等功效。在莫斯利安村民朋友的“热情怂恿”下，“莫式生活发现家”一行人有幸目睹了手工酸奶的”真容“！村民们熟练地向来自中国的朋友展示了手工酸奶酿制的全过程。原料奶的选择、用手指测试原料奶的合适温度、添加“独一无二”的神奇乳酸菌、封罐发酵……美食作家YOYO对自酿酸奶柔滑的口感和浓郁的奶香交口称赞，她还特地品尝了当地的特色酸奶菜肴，“原来酸奶还能做菜！酸奶黄瓜汤、酸奶蔬菜、酸奶色拉……都有让人意外的美味！”尽管在莫斯利安村住着民舍，吃着普通农家饭，却是前菜、主菜、配菜、甜点样样齐全！这里的人们每天享用着美味酸奶，自然快乐每一天，想不健康长寿都很难呢！

  足迹遍布众多国家的漫画作家慕容引刀先生不禁感叹到：“游览了那么多国家，还是第一次发现现实中的世外桃源。毫不夸张地说，莫斯利安享用着大自然无私的馈赠，尽得天地之精华！” 除了令人心旷神怡的自然风光，村民的热情招待与灿烂微笑更让人印象深刻！每到一处村民都会送上象征欢迎的天竺葵、蜂蜜面包，每一餐都会伴随着村民热情的歌舞与美妙的风笛声。随意走在村里，路遇本地人，无论老幼男女，脸上都会带着微笑，显现村民的友善好客的态度。这样的地方，遇上了就真的不想离开。

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  光明莫斯利安——

  寻找世界各地的“莫式生活”

  自然的风光景致、传承的文化习俗、平和的生活状态、原味的传统美食，仿佛生活本该如此，处处洋溢自然的味道—— 这即是我们去过那里之后，留存在心中的莫斯利安生活，莫斯利安始终倡导并追求着这样的健康生活。“莫式生活”源于保加利亚，却隐匿于世界的各个角落。今年6月，莫斯利安评选出两组“莫式生活发现家”，将开展为期半年的全球之旅，寻找世界各地的“莫式生活”。第一次的保加利亚之旅让他们真正领略了生活的奥义，他们将带着莫斯利安的心境再次启程，发现属于每一个人的莫斯利安式健康生活。

  通过“莫式生活发现家”的旅程，莫斯利安愿让更多人远离城市的喧嚣，与越来越多渴望健康、幸福的人分享健康生活的真意，感受生命的质量！

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