尽管眼下南京进入了“烧烤”模式，但婚期将近的准新郎王永阳却顶着火辣辣的太阳开始着手采购结婚电器。对此，准新娘给出的要求是“时尚、安静、健康”。有街访数据显示，受PM2.5大气污染影响，2013年人们对室内空气质量也空前重视，厨房电器的主题词聚焦为“健康”。而方太厨电正成为厨房健康家电的领头羊。

  营造健康清洁的厨房

  “跑来跑去一大圈，最终还是决定买方太了。”王永阳说，自己开始还被“风量大”迷惑住了，后来发现噪音不得了，油烟还未必吸得干净，这才转而投向方太的“怀抱”。

  近年来，中外企业围绕厨电产品的技术比拼层出不穷。以吸油烟机的大风量技术为例，从最初的每分钟10立方米、15立方米、17立方米，市场一度出现了“20立方米”超大风量。不过，很多消费者却抱怨：“不少企业的吸油烟机风量越来越大，但吸油烟效果却不见提高，噪音也在成倍增加，根本不是我们想要的吸油烟机。”

  厨房是日常生活的重地。世界卫生组织声明：厨房烟雾造成的室内空气污染导致全球每年160万人死亡——每20秒就有1人死亡。在通风系统差的厨房、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。

  此外，厨房还是噪音污染的重要发源地。煎炒烹炸过程中各种调味瓶、碗碟、炊具碰撞时发出的叮当声，吸油烟机在运转时发出的呼呼声……噪音污染会导致人的耳部不适，出现耳鸣耳痛症状；损害心血管；分散注意力，降低工作效率；造成神经系统功能紊乱，此外还会对视力产生影响。

  中国家电研究院副总工程师张亚晨说：“消费者在成长，消费意识、消费行为也在进化。他们需要的不是吸油烟机，而是一个健康清洁的厨房环境。”

  专业提升厨房健康指数

  喜欢做菜的黄芬每次做完饭都要先洗脸再吃饭，但在购买体验了方太“全新一代风魔方油烟机”的效果后，她终于可以取下围裙直接坐上饭桌，“不像以前，脸上不那么油腻了。”

  一款新产品的好坏需要市场的检验，来自第三方调研公司中怡康的销售数据显示，方太“风魔方吸油烟机”的旗舰产品JQ01T今年4月正式上市，第一个月销售额就稳居榜首，并且持续蝉联销售冠军。

  选择方太，消费者恰恰是看中了方太吸油烟机的专业度。以方太最新推出的“提供前所未见吸油烟效果”的全新一代风魔方为例，这款产品就融入了许多方太独创的专利技术。比如说‘自动隔烟屏’，其申请的专利“一种挡烟屏自动开合的吸油烟机”（专利号：201210230513），通过创新的120度挡板设计成功阻隔油烟，确保油烟往下走，保护了脸部的皮肤，带来更好的防护，彻底告别油烟微伤害。同时该新品集合了敞篷宽流进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压四大核心高效静吸技术，满足“畅行公用烟道”、敞开中式厨房、尽情享受爆炒、远离微伤害的时代需求，带领我国吸油烟机水平向前跨了一大步。

  中怡康市场研究公司总裁连四清指出，“真正在市场上‘叫好又叫座’的家电产品并不多，往往都不是那些身披着高科技光环的产品，也不是那些超低价格的产品，而是真正满足消费实际需求的产品。方太新一代风魔方的问世，让我们看到中国企业满足需求引领需求的创造能力。”

  让企业研发真正满足消费实际需求的吸油烟机，而不是停留在产品某个功能上的数字游戏中。中国工程院院士倪光南就公开指出，“对于消费者来说，并不关心你采用的是哪些新技术、新手段，他们只关心会获得哪些新的产品使用体验。对于一些停留在技术层面的概念炒作不应该鼓励，未来家电发展应该更关注技术创新给消费者带来的更舒适体验。”有统计显示，截至2012年年底，方太已拥有了400多项专利，其中发明专利58项，遥遥领先于业界。

  “全新一代风魔方”通过敝篷宽流进风等四大核心技术，给用户带来前所未见的吸油烟效果。“试验显示，新品能在20秒左右排空油烟。”方太集团南京分公司总经理周杰称，这对追求实效的用户群体最具吸引力，适应中餐煎炒烹炸的猛火烹饪特点和开放式厨房设计的家庭。

  文/现代快报记者 何冬蕾