看着台风“苏力”悄然离开苏州，车坊种植鸡头米的农户们长舒了一口气。“去年这个时候，就是被台风闹得减产了20%，今年老天帮忙，长势很不错！”甪直镇江湾村是鸡头米种植“大户”，书记王全龙高兴地说，不出意外，市民8月10日之后就能尝到新鲜的地产鸡头米了。

  这两天，苏州虽又调到了“高温模式”，但对鸡头米却没啥影响。在江湾村的种植基地里，满池塘的“绿叶”下，藏着一个个即将成熟的“鸡头”。“快成熟了，再过几天就要浮出水面了。”王全龙告诉记者，市面上有的鸡头米品种来自外地，如从安徽引进的“朗溪”和从桂林引进的“大红炮”，而本地的鸡头米王牌品牌为“南芡”，特点是形状圆，口感又糯又甜，最受市民的喜爱。车坊是地产鸡头米的主要产区，种植面积达5000多亩，其中江湾村种植面积最多，有2000多亩。

  去年7月底，接二连三的台风给种植户带来了不小的麻烦，产量减了20%。而今年，到目前为止，天气比较热，且没有台风捣乱，所以产量将回到正常水平，预计每亩能剥出鸡头米100斤。“吃货”们等到8月10日之后，就能尝鲜了。上市初期，每斤价格估计与去年持平，在80元左右，但根据以往经验，随着中秋节的临近，价格将会走高，估计可达每斤100元左右。

  此外，江湾村今年有望引进机器来剥鸡头米。“鸡头米好吃，难剥，这是众所周知的。”王全龙说，鸡头米的价格中，有很大一部分是人工钱。用机器剥，效率是人工的8倍，大大节约了成本，但由于机器没人工那么精准，鸡头米的卖相上要差一些。“今年可能先试试水，具体怎么操作还在研究中。”孙佳桦