现代快报记者 吴怡 朱蓓

  “添加剂随手查”“吃得明白”“优食速查”，苹果手机的软件商店里，有不少这样的食品安全软件。不少“潮妈”买菜做饭时，会去参考这些软件的查询结果。现代快报记者调查发现，这些软件虽然有一定的参考作用，但多多少少存在一些问题，“潮妈”们要当心了。

  食品安全手机软件被热捧

  家庭主妇作为全家伙食的“管理员”，高度关注食品安全问题，对于“食品安全APP”的出现，她们非常欢迎。

  现代快报记者在苹果手机软件商店里，搜索食品、饮食、添加剂等关键词，跳出来三四十条结果，“中国求生手册”、“食品安全卫士”、“添加剂随手查”、“吃得明白”……令人眼花缭乱。多款热门的软件评分超4星（满分5星）。

  记者下载了多款类似软件，发现它们主要分三种类型：

  1

  食品曝光新闻整理类：

  这种类型的手机软件，相当于一个微型的食品新闻公布平台。里面汇集了各种媒体曝光的食品安全新闻，从早期的苏丹红、三聚氰胺事件，到最近的雪糕添加剂、毒大米事件等，一应俱全。对于常见于食物中的非法添加剂，也进行了分类整理。

  2

  营养知识资料汇集类：

  哪些食物之间相生相克、10种最健康的食物、常吃这些你就会苗条健康……这类手机软件，就像是一本小型的专业书，内容涵盖养生、减肥、营养、添加剂等。这类软件通常还带有“扫一扫”的功能，能够通过扫描食品包装上的条形码或二维码，了解食品的生产信息、营养成分等。

  食品安全查询类：

  与上面两种相比，这种软件多了一个搜索功能，能够在数据库内搜寻某种添加剂的详细信息。例如今年6月1日才上线的“添加剂随手查”软件，输入某种添加剂的名称，就能搜出它的作用、使用范围等。由于老百姓对各种添加剂知之甚少，因此这种软件能够提供很好的指导作用。

  体验

  问题不少

  不可盲目相信

  这些软件看上去制作精良，然而记者在体验时也发现了不少问题。有些添加剂信息并不完整，还容易给使用者带来误导。一些软件更新较慢，操作也不稳定。

  1.越吃越瘦？没这说法

  一些营养知识汇集类的手机软件，文章没有权威的来源或者理论依据。比如“越吃越瘦的食物”、“相生相克的食物”等，用户评论不少，对内容还相当推崇。在网上一搜，也能发现这些内容经常出现在微博上一些营销账号中。这些信息靠不靠谱？记者咨询了相关专家。

  江苏省营养学会公共营养师培训办公室主任颜晓东表示，切不可盲目相信。“比如食物相生相克之说，已经被认定为是子虚乌有，而食物越吃越瘦也是不可能的，减肥与否，完全取决于人摄入和消耗的热量。”

  2.条形码扫描“有点乱”

  某些软件提供了二维码扫描功能，记者随手拿起一瓶牛奶扫描，显示结果却是该品牌的另一款儿童成长牛奶，旁边还显示“不安全”。但对具体的不安全原因和案例，该软件却没有给出具体内容。

  过了一会，再次扫描同一个条形码，却显示出前一款牛奶的名字。记者又扫描了一款知名的凉茶，显示结果居然是另一种凉茶的品牌名，让人哭笑不得。

  由此可见，这种扫描不太靠谱，内容更新也很滞后。

  3.添加剂内容有待完善

  关于食品添加剂的手机软件，下载量都很惊人。记者查看了其中一款软件，里面将食品添加剂分为5大类来介绍，但一共只介绍了25种添加剂，许多常见添加剂如“胭脂红”“日落黄”等，根本找不到。

  另一款添加剂查询软件，虽然内容还算全，但也有一些小问题。在搜索到的每个添加剂介绍中，软件都会提供类别、摄入限量、适用范围等信息。输入查询“谷氨酰胺转氨酶”，能够搜到该添加剂的内容介绍，但只标明了类别和应用范围，并未列出其限制用量。事实上，在添加剂国家标准中，对于该添加剂的使用量是有明确规定的，最大使用量应该为0.25g/kg。

  4.部分软件更新太慢

  实际上，这些软件的制作者可以说“五花八门”，有专业机构，也有个人爱好者。

  现代快报记者采访了一家非营利机构，他们开发的“远离添加剂”软件，共收录了400多种食品添加剂。这些添加剂信息从哪里来，是否准确，会不会产生误导？他们回复称，软件内的信息都是从国内外出版的权威书籍中摘录出来，而且经过了权威专家的审核。

  而有的软件，开发者只有一个名字拼音缩写。对于这样一个“陌生人”发布的信息，“潮妈们”却当成“金科玉律”，不免让人担心。再仔细一看，一些软件的最后更新时间还停留在2011年甚至更早，这就让人更不放心了。

  这个，不要盲目跟风

  9月起禁止代购洋奶粉？

  商家拿“传言”当促销口号专家：新规并非针对代购，不必跟风囤货

  商家拿“传言”当促销口号

  专家：新规并非针对代购，不必跟风囤货

  最近，喜欢从海外代购奶粉的妈妈们有点担心：有传言称，从今年9月1日起，将禁止海外代购奶粉。“如果真的不能代购，娃娃的口粮怎么办？”

  这条传言是否属实，9月1日是否就是洋奶粉代购的“末日”？现代快报记者昨天进行了一番调查。

  现代快报记者 吴怡 朱蓓

  传言 洋奶粉代购“末日”近了？

  “洋奶粉禁止代购”传言的来源，是不久前国务院办公厅转发的九部委《进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》。意见中提到一点，“进口婴幼儿配方乳粉的中文标签须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴，对无中文标签标识的产品，一律作退货或销毁处理。”

  就是这一条，被不少人解读为“洋奶粉代购的终结”。但所谓的“9月1日”这个日期，在意见中并没有找到。

  传言越演越烈，有媒体报道，一位武汉的妈妈，为了保证孩子的口粮不断供，提前囤下了1年的奶粉量。

  商家 有的忙促销，有的很淡定

  在淘宝上，不少海外代购奶粉的商家已经打出“奶粉末日？”、“停止代购，最后一次大促！”等口号，全面清仓。

  在一家皇冠级奶粉代购店铺，一款澳洲进口的三段奶粉，在今年5月30日前一直是每罐209元，而进入6月份后一路降价，目前只有178元/罐。

  商家还打出了公告，“各位亲爱的宝宝爸妈，关于‘9月1日禁止奶粉代购’、‘奶粉末日’新闻轰炸得沸沸扬扬！……如果国家严格执行的话，应该就在近两个月！若想让宝宝继续食用进口优质奶粉，适当做好屯粮准备是此期间的首选。”

  也有一些淘宝店表示“流言止于智者”。

  一家代购店老板告诉记者，所谓的9月1日起禁止奶粉代购，是某些奶粉零售店散布的，并不是淘宝官方公布。

  “暂时我们没有收到相关通知，如果收到了进一步确实消息，会通知各位客人。目前奶粉入关手续、流程和以往没有区别。”商家说。

  消费者 总有办法解决，不必囤货

  如果进口奶粉真的禁止代购了，那妈妈们是否会趁现在大幅囤积奶粉呢？记者联系上南京几位经常在海外代购奶粉的妈妈，她们的反应却很淡定。

  原来，不少海外代购奶粉的家长，都有朋友在国外，趁着他们放假回国时，将奶粉“人肉背回来”。因此这次政策的实施，对他们来说“不会有太大的冲击”。

  而另一些走网络商城渠道的家长，听到“奶粉可能将停止海外代购”的消息，一开始的反应是震惊，但很快就平静了下来。“看规定，就是在国外先给每一罐奶粉加上中文标签罢了，可能麻烦一点，价格稍微会贵一点，操心的事情就交给店主去考虑了，总有办法的。”

  专家 规定并非针对洋奶粉代购

  洋奶粉代购是否真的临近“末日”？

  业内人士表示，“意见”中关于中文贴标的这条规定，应该是针对此前存在的大宗贸易到国内二次贴标的问题，目的可能是打击“假洋鬼子”，并非针对海淘和代购。而且，目前国务院的文件还未细化，等海关总署和国家检验检疫局制定出细则，才能知道具体影响。

  事实上，代购是通过个人快件物品和邮递物品进入，如果真的按照文件要求贴标，管理上会有很大难度，甚至不切实际。

  业内人士认为，从海外代购奶粉的消费者大可不必“跟风”囤货，之前也有过类似的情况，大多是对政策不了解，导致盲目“跟风”，让代购卖家乘机大赚一笔。

  现代快报记者从南京海关方面了解到，目前南京海关暂未收到新的监管政策文件。