近日，一段名为《舌尖上的分校》的视频，展现了南师附中江宁分校“三楼食堂”的故事，在网上公开后，引来分校校友们集体回忆。这段10分多钟的视频，是两个从没拍过片子的高二女生陈季媛和徐梦璇，用家用DV机拍摄的。

  视频中，凌晨两点半，分校“三楼食堂”的糕点师毛师傅，就出现在了工作间里，和面、调馅、包包子、蒸包子，点击率很高的小笼包就出炉了。这时，镜头开始讲述“背后的故事”。原来，毛师傅在“三楼食堂”工作已经五年了。高中毕业后，他在著名的“刘长兴”学徒三年，所以，练就了一手包小笼包的绝技。女孩子们还挖到了“八卦”，毛师傅有一个幸福的小家，爱人就是他的同事，也在“三楼食堂”做糕点，两人一起上下班，夜里上班也能做个伴。而视频的最后，展现了“三楼食堂”的工作人员一张张笑脸，让学子们知道，因他们的辛苦，才有了大家一天三餐的美食。

  现在展现在大家面前的视频非常流畅，故事也很动人。但两位主创，原来根本没拍过视频，连“菜鸟”都算不上。“3月份，她们跟我说，要拍视频，就拍她们最喜欢去的‘三楼食堂’。”当时，信息老师皇甫德敏，以为她们只是有个想法，没想到，两人拿着一台3000多元的家用DV机就开始了。

  最早的食堂糕点师，凌晨2：30上班，她俩竟然连续跟拍了一周，都是凌晨2：30就去食堂报到，这也让食堂师傅很感动，都特别配合她们。两人前前后后，拍了两百多个片段，晚自习、小长假、周末，都是她们的剪辑时间。忙得差不多了，她们又邀请了学生播音员帮忙配了音。终于，在近一个月之后，她们完成了视频。“学校的大屏上滚动播放，还放在了网上，反响挺好的。”皇甫德敏说，通过制作这段视频，两个小姑娘现在都想，未来当一名真正的编导。

  通讯员 李相国

  现代快报记者 黄艳