在当前国家大力扶持和发展职业教育的背景下，越来越多的学子迈入了职业学校的大门。职业教育，逐渐为众多孩子打开了通往成功的另一扇门；而在开拓中职教育新模式的道路上，南京旅游营养中等专业学校坚持“差异教育”理念，为每个跨入学校大门的孩子，找到适合自己的专业，为每个孩子量身定制专属自己的未来。

  学校介绍

  南京旅游营养中等专业学校地处秦淮河畔，是一所培养旅游、烹饪、商贸人才的全日制国家级重点中等职业学校。学校始终围绕“践行差异教育，为每一个学生构建发展平台”的教育理念，明确了“培养具有国际视野的高技能人才”的办学目标，建立了“德行加技能”的人才评价体系。学校以“差异教育”理念为核心，围绕市场需求，服务地方经济，逐步形成了特色鲜明、内涵丰富、社会认同的办学风格。

  理念篇

  践行“差异教育”理念 为每个孩子定制未来

  “我们理解的职业教育，不仅仅是每个人具有相等的机会接受最基本的教育，更重要的是每个人都具有相等的机会接受符合其能力的发展的教育。”南京旅游营养中等专业学校刁晓蓓书记在接受记者采访时介绍，该校的学生中考成绩从300多分至500多分不等，跨度很大，学生们存在着极大的差异性，他们的家庭背景、学习动力、学习素质、学习结果、兴趣爱好、职业倾向等方面均有很大的差异；同时，他们在许多方面又各自表现出优异性，具备形成特长的潜能。学校在专业设置、就业出路等方面都力求做到因材施教。同时，践行“差异教育”理念的出发点，也符合不同企业对不同人才的差异需求，“只有将企业需求和实际教学紧密结合，才能培养出受企业欢迎的高素质技术技能型人才，这是职业学校办学的根本目标。”

  一流师资队伍:学校现有专职教师97名，专业教师50名，双师型教师占68.6%，硕士学历25人，市学科带头人5名，市青优4人。三十余名教师获得烹调高级技师、全国导游员资格证、涉外导游员资格证、国内旅行社总经理资格证、国家高级营销师、国家创业指导培训师、珠宝专业高级营销师等专业资格论证。部分专业教师曾赴法国、加拿大、澳大利亚、韩国、阿联酋等国进修学习。

  就业篇

  就业质量是职校生命线 搭建完美实习就业平台

  多年来，学校一直向毕业生提供优质就业单位，并不断开拓新的就业渠道，现已与国内外200多家信誉好、管理严、知名度高的企业建立了合作关系，学生实习率达100%，就业率达98%。

  学校多年来培养的烹饪专业毕业生，很多已成为南京星级宾馆的总厨和行政总厨，南京高星级酒店的总厨60%由该校毕业生担任，学校因此被誉为“培养行政总厨的摇篮”。 学校旅游专业的毕业生约占南京各大旅行社导游员的50%。商贸专业开设的珠宝营销与鉴定专业，毕业学生供不应求；新开设的中国电信班，实习期间可直接到中国电信营业厅工作。

  “零距离”就业又增游轮就业方向

  今年，学校又与中江国际有限公司合作，为学生开拓世界顶级游轮的实习就业渠道。游轮就业方向的学生每月底薪可达2800-5000元，适用于烹饪、旅游、商贸三大专业的学生。

  2013年专业设置

类别 专业名称 学制 升学方向 就业方向及联办单位 人数

五年高职 旅游管理 5 与南京城市职业学院联合办学 南京城市职业学院秦淮办学点 30

专业代码：2078

综合高中 中餐烹饪 3 参加对口单招考试，扬州大学等高职院校（本、专科） 30

专业代码：5808

旅游服务与管理 3+2 参加对口单招考试，金陵科技学院等高职院校（本、专科） 30

大专 中餐烹饪 3+2 经扬州大学自主招生考试录取，男女不限 30

（成教类3+2）

专业代码：5008

★旅游服务与管理 3+2 经南京化工职业技术学院自主招生考试，需专业加试 航空方向定向招生，蓝鹰航空职业培训学校5月18日该专业在学校面试 30

旅游服务与管理 3+2 与南京农业大学成教院联合办学 江苏舜天海外旅游有限公司等 30

（旅行社导游方向）

景区服务与管理 3+2 与南京农业大学成教院联合办学 各大4A级以上景区、景点、场馆 30

通信运营服务 3+2 与南京农业大学成教院联合办学 中国电信营业厅 30

（电信客服管理）

商品经营 3+2 与南京农业大学成教院联合办学 与省工商联合会黄金珠宝协会联合办学，通灵翠钻、宝庆银楼、周大福等珠宝协会会员单位就业 30

（珠宝玉器经营）

中专 酒店服务与管理 3 各大四星级以上酒店、学生可自愿学习调酒师、咖啡师 30

专业代码：5008

中餐烹饪 3 与国内、欧美、中东等地区各大四、五星级酒店联办 30

西餐烹饪 3 与国内、欧美、中东等地区各大四、五星级酒店联办 30

国际就业升学班 专业 学制 联办学校、企业 备注 项目负责人 联系方式

游轮就业方向 烹饪、旅游、商贸 中江国际有限公司 就业方向：丽星邮轮、加勒比游轮、歌诗达游轮。月净收入约人民币2800-5000元 武青 18662703554

中加班 烹饪、旅游、商贸 2+1+1 加拿大温世顿学院 大专获本科学生在加拿大就学期间，可在加拿大打工。具有一年加拿大工作经验后可向加拿大政府申请移民（即永久居留权） 王国芳 18994031007

中韩班 烹饪、旅游、商贸 3+2 韩国又松信息大学 韩语达到3级。韩国留学期间，可在校外打工，一周20小时，一年学费加住宿伙食费3万至4万元（个人开销除外） 沈建平 15850547508

中新班 旅游、 3+2 新加波AEC学院 本科毕业可向人力资源部申请工作准证，每年学费和生活费大约人民币5万元左右 戴斌 13770820405

商贸

中美班 旅游及酒店管理 3+2 美国夏威夷大学 雅思6分，托福60分，上学期间可申请酒店实习，毕业后可申请留美工作。该专业为美国大学酒店管理前十名 金凯 13912993298

（美国公立大学）

  地 址：南京市秦淮区双桥门路子铺20号 电 话：025-86623022、66019680、52212941、52606413-83001

  网 址：www.njlyyy.cn 邮 箱：njlyyy@gmail.com

  升学、专业篇

  国际升学成办学新特色 充分发挥金牌专业优势

  值得一提的是，学校的“综合高中”类别成为学生成功升入本科阶段的首选途径。资料显示，每年有25％以上的学生通过对口单招考试顺利进入高等院校深造。

  学校还积极探索与国外相关单位的合作办学，目前已与加拿大温士顿学院、韩国又松大学签订了联合办学协议。今年，学校又积极拓展与新加坡AEC学院和美国夏威夷大学的合作，新增了中新班和中美班，进一步提高了学生升学的国际化水平。

  烹饪营养专业

  学校烹饪营养专业是江苏省省级示范专业，设有中餐烹调、西餐烹调、中式面点制作、西式面点制作、营养保健与烹饪等子专业。该专业创办近三十年来，为社会培养了一大批烹饪营养专业人才。

  旅游服务与管理

  学校旅游管理与服务专业是江苏省省级品牌专业，下设旅游服务与管理、景区服务与管理、酒店服务与管理等子专业。2012年，学校与蓝鹰航空职业培训学校合作拓展了旅游服务与管理专业（航空方向），制定了航空服务方向学生的培养计划，拓展了专业空间。

  商贸营销

  学校商贸营销专业是三大专业中的后起之秀，设有连锁经营管理、珠宝营销与鉴定、电子商务等子专业。校内设有连锁经营店长实训基地、学生创业园、珠宝展示厅、中国电信连锁店等实训场所。