今年1至2月,全国餐饮收入同比增长8.4%,这是近10年来,同期数据首次出现个位数增幅。受中央出台八项规定等因素影响,高端餐饮下降尤为明显。
业内人士指出,在国内外形势发生变化的背景下,餐饮业应从过去靠拼装修、拼价格、拼资金的畸形模式中走出来,把拼品质、拼服务作为健康发展的核心。据新华社
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