春节期间许多早点摊都没出摊,最近早点摊陆续恢复营业。有市民发现,部分摊点的早点涨价了,油条从7毛钱一根涨到了8毛,蒸饭包油条、煎饼果子、米糕等早点也都有不同程度涨价。不少摊主反映,年前面粉等原材料就开始涨价,早餐提价是成本高了所致。
前几天,武汉早点热干面涨价就引发了网友吐槽,而这几天南京市民也发现早点悄然涨价了。
“楼下煎饼涨价了。”昨天早晨,家在长白街的小陈下楼买早点,发现他常吃的煎饼果子涨了5毛钱,卖到3.5元。“前几天早上都没人卖早点,今天总算等到有早点吃了,没想到价格也上去了,摊主说他买进来的油条贵了。”小陈说。
距长白街不远处的仁孝里,一家炸油条的摊点最近也开始涨价了,每根油条从7毛涨到了8毛。“别家油条都卖到1块钱了,我们还算便宜呢!”油条摊老板说。而附近的几家早点摊,米糕、蒸饭包油条等早点都涨了几毛钱。
并非所有早点摊都涨价了。现代快报记者在调查中发现,一些卖早点的快餐店暂时还没开业,已经开门的店内,包子、馒头等基本都维持了原价。而城区的流动早点摊中,目前只有一些南京本地摊主开始营业。在丹凤街附近的早点摊只开了一半,外地人经营的早点摊元宵节之后才会营业。汉口路南京大学附近,平时有十几家早点摊,昨天只开了3家。
对于早餐涨价原因,多数摊点老板都提到成本上涨压力。“面粉从年前就涨了啊,人工费什么不都涨,我们不涨价就赔本了。”一家早点摊老板说。从物价部门的监测数据来看,从今年1月开始,面粉价格开始小幅攀升,到2月中旬的面粉价格比去年同期涨11%。另外,不少摊主还反映,除了面粉,年后的房租、人工等成本都有不同程度增加。
现代快报记者 张瑜