秋冬来临，滋补是目前的头等大事，省钱又过瘾的方式，就是去吃顿金涌牛肉牛筋火锅。位于鼓楼区湖北路10号的“金涌牛肉牛筋火锅”是一家以牛肉牛筋为主打的特色火锅美食店，肉质鲜嫩、汤味鲜美的“筋头巴脑一锅香”，不但口味极佳、营养极丰富，还能补气暖胃，是一道备受推崇的膳补美食。58元一份的牛肉牛筋锅在分量上更是足够三四人享用，最适宜家庭用餐，好友相聚，情侣聚会。

  “金涌牛肉牛筋火锅”以牛肉与火锅的完美相结合为特色，既保留了火锅便捷、卫生、精致的优点，又融合了牛肉健脾养胃、强筋壮骨的食补功效，可谓是现代饮食养生的典范。牛筋糯，牛腩脆，牛肚爽，肥牛肉嫩滑，轮流吃完这些，再尝一口原汁原味的全牛汤，顿觉胃暖心热，滋味无穷。