无锡南禅寺地处无锡繁华闹市区，被誉为闹市中的一片净土。而多年来，南禅寺院内却没有吃素斋的地方，这成了游人的一个小小遗憾。

  经过长时间筹备，昨日上午，南禅寺内的素食馆正式和市民见面，据了解，素食馆由无锡穆桂英负责运营。

  昨日上午的活动现场，来自镇江金山寺、苏州寒山寺、扬州大明寺、南京鸡鸣寺以及无锡南禅寺五大名寺，分别将自己的素食宴摆放在了南禅寺广场，供市民欣赏。

  记者看到，素食宴上提供的菜肴，和普通的宴席并没有区别，可以说是鸡鸭鱼肉样样俱全，但仔细分辨却可以看出，不管是哪种荤菜，都是用素食材料制作的。

  据介绍，广场上由南禅寺推出的素斋，以传统的佛教寺院菜系为基础，融合了现代烹饪中的炒、溜、炸、烹、爆、烘、扒、焖等海派菜肴的制作技艺，推出的一桌素食宴是现代海派素斋系列菜肴。

  据穆桂英美食广场负责人惠淑君说，原本穆桂英有一家素食馆，但在2008年南禅寺改造时被拆除，这一次南禅寺素食馆的开办，将为市民提供一个吃素斋的好去处。金辰 匡笠