厨师长天天让手下实习生们帮他玩游戏，主要负责“挖宝藏”。一次要挖一个多小时，有一次没玩，就被要求加班。

  小华是一名刚从厨师学校出来的新人，4个月前，他被分配到了南京一家星级酒店，本想学到技术，没想到组里的厨师长让几个实习生天天帮他玩电脑游戏。“这不只是受气”，小华甚至感到这是一种“虐待”。前两天，他忍不住发帖吐槽，一下获得上万网友关注。虽然大部分网友力劝“挪窝”，但也有人指出，“忍耐是一门学问”。不少“过来人”坦言，其实实习生原本就“可有可无”，该怎么巧妙摆脱这种局面、让自己真正在实习单位得到锻炼学习，值得年轻人思考。

  □现代快报记者 王颖菲

  做个实习生，和想象的不一样

  对于很多2013年面临毕业的大学生来说，他们即将或者已经开始为期半年到一年的实习生涯。但这些年轻人们往往惊讶地发现，做个实习生，和他们想象的并不一样。

  小华就遇到了这样的困惑，虽然被分到了星级酒店，但他所在组的厨师长却天天让手下实习生们帮他玩游戏，主要负责“挖宝藏”。“一次要挖一个多小时，有一次没玩，就被要求加班”。小华心里憋着一口气，但又不敢不听从，生怕把厨师长得罪了。可他最终还是气不过，这两天发帖愤怒吐槽，“利用职位来压榨我们实习生，这是虐待！”

  这则网帖吸引了上万网友的注意，但他们的声音大相径庭。持“遇到这种上司你就只能挪窝”观点的网友不在少数。但是，大部分人则劝他“坚持下去”。“厨师这个行当都是从最底层做起的，”网友“藏民Arthur”表示，他14年前参加实习的时候，每天从早上9点干到晚上10点，打扫卫生、端茶倒水，什么都干。“但是学到的技术是自己的，干了几年去了香港，五年前又移民英国。”他说，自己常告诉刚入行的实习生，既然选定了这条路就认真走，一定会走出一片天。

  做个实习生，怎么摆脱窘迫处境

  实际上，无论现在做到什么职位，当初都是从实习生过来的，南京众多白领坦言，自己的实习生之路，也不好走。

  宋小姐如今是南京一家会展公司的部门负责人，回忆7年前实习的日子，她用了一个形容词，“窘迫”——每天无所事事。后来想清楚了，领导不会给实习生安排有持续性的工作，不如自己去争取。于是在有招展项目时，她每天抱着黄页本，一家接一家地往各地小厂打电话、邀请参展。领导看到了女孩的拼劲，实习期结束时，宋小姐被邀请留下。“有时候，实习生就是处在‘可有可无’的境地，如果自己不想办法证明存在感，就只能是浪费时间。”

  网友建议

  1.对待严厉或者喜欢刁难人的上级，要学会圆滑，一时的弯腰讨好是为了以后学会技术，可以挺起腰板做人；

  2.受委屈了之后，要摆在心里，喜怒不形于色，更不要四处抱怨；

  3.寻找机会，证实自己“确实能帮上忙”，并在此过程中得到学习锻炼；

  4.长期来说，如果希望未来可以出人头地，就要夯实基础；在此期间，考出各种相关技术证明；最重要的是，做好自己1年、5年、10年规划，明白未来的方向，并为此做好准备。