珠江路小学六（3）班 侯辰欢

  暑假中的一天，我在一本书上意外地看到了做蛋糕的方法，仿佛闻到了一股很香的蛋糕味，我便想亲手做一块蛋糕。我从冰箱里拿出了半杯牛奶、四个鸡蛋、100克面粉、油盐糖各20克，当然，还要从厨房里拿一个打蛋器！

  首先，我飞快地从桌上拿起了一个鸡蛋，快速地把蛋放到碗的上空，蛋清缓缓地流入碗中，等蛋清流完之后，我便迅速把蛋黄打入另外一个碗中，接着，我又以同样的方法打了后面的鸡蛋，见到自己成功分离了四个蛋，我高兴得哼起了小曲！但后面的程序却难了很多，要放适量的材料在蛋清和蛋黄中，我可犯了难，这上面说要在蛋黄中放入200克面粉，于是，我便把面粉放了进去，但在我小心地放牛奶时，这团面竟变了回去，我急中生智，又放了几勺面粉进去，于是面浆变回了面糊，我终于松了一口气，可是，我的脸上却沾满了面粉。最累的就是第三步，要把蛋清打成蛋清泡，并放入糖和盐，当然，我在做这一步时可没少费力，这不，我拿起打蛋器后，开始打起了蛋清，不一会儿，我便打好了一小层，我按照书上说的，加了一些糖之后便又快速地打了起来，之前我打得还比较顺利，但到了后来，手都麻了!功夫不负有心人，我终于打好了蛋清泡，下面，烤蛋糕工程开始了！

  首先，我先在锅里涂上一层油，之后把蛋糕糊放入锅中，按下煮饭键，因为要烤30分钟，蛋糕才出炉，我只好耐心地等了起来，但还是念念不忘我的蛋糕，所以，我在厨房里来回穿梭，眼睛直盯着锅，并贪婪地吸着香味，嘴里还说：“蛋糕，快点好吧!”说着，我的口水都出来了。终于，在我期盼的目光中，蛋糕烤好了！我迫不及待地打开锅盖，天哪！外形怎么这么丑啊？唉，不管了，先吃吧！“好香！”看来，今天我做的蛋糕不算是失败品，这不，香味都把妈妈引来了！只见妈妈品尝了一口便说：“好吃！就是太实在了一些！”说完便埋头吃了起来！“老妈，你能给我留点吗？”我说。

  我的收获真大，不仅学会了做蛋糕，还锻炼了动手能力呢！我爱做美味的蛋糕！

  指导老师：李雪琴