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  8月7日，将迎来农历二十四节气中的立秋。天文专家表示，立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，但气象专家提醒，由于今年秋后还有一伏，公众要注意“秋老虎”发威。

  要防“秋老虎”发威

  根据南京近百年气候资料分析，立秋节气的平均气温在28.1℃附近，平均最高气温还维持在32.8℃。而要达到5天平均气温稳定下降到22℃以下的入秋标准，则要到9月中旬后期，也就是白露节气，此时我们才能真正感受到秋天的凉意。

  农谚有“朝立秋，凉飕飕”、“暮立秋，热到头”两说。据资料分析，这种对应关系并不是很准确，不过另一个方面也说明立秋后确实有的年份高温不断。如果将立秋后的8月下旬-9月上旬，连续5天出现高温天当做“秋老虎”，那么历史资料里南京出现“秋老虎”的年份有不少。

  “啃秋”且莫贪凉

  立秋这天，许多地方有“啃秋”的习俗。不少老南京在这天买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了，据说可以不生秋痱子。“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。但是专家提醒，“啃秋”最好不要吃冰西瓜。

  南京市中西医结合医院营养科王东旭介绍说，立秋过后，气候逐渐转凉，人体消化功能下降，肠道抗病能力减弱，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。如果贪吃凉西瓜就容易引发胃肠道疾病，或者使原来的胃病加重。所以，“啃秋”的时候不能再像夏季那样多吃冰西瓜了。

  立秋不妨喝三汤

  随着立秋节气的到来，天气逐渐开始干燥，中医认为燥邪最易伤肺，专家推荐的立秋三汤食疗方，有助于润肺降火哦。

  莲子百合汤 ：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。

  雪梨银耳汤：雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食用。此汤滋阴清肺、消痰降火。

  芝麻木耳汤：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。现代快报记者 刘峻