端午节为了辟邪避暑，老南京有吃五黄的传统，五黄是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。也有说是吃五红：烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝。

  中国国家非物质文化遗产保护专家委员会委员、南京大学历史系徐艺乙教授说，老南京特别的菜肴：一是以银鱼、虾米、茭白、韭菜、黑干子（或茭儿菜、干子、肉丝、木耳、虾米）合炒的“炒五毒”。以象征将“五毒”吃掉以免灾：一是用蚕豆和雄黄合炒的“雄黄豆”以攻“五毒”。老南京的习俗里，煮粽子还要再煮些鸭蛋、鹅蛋。吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的熟鸡蛋“压顶”。据说吃端午粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮。中午每家都要把整头的大蒜放在锅膛里烧熟给孩子吃，一个孩子独吃一头，不能分吃。