为弘扬江苏餐饮文化，提升行业发展水平，推动餐饮产业链建设，促进江苏餐饮业在国内外的知名度和影响力，“2012年江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛”将于2012年10月26日—28日在南京国际展览中心举行。

  本届餐博会是落实省委、省政府大力发展现代服务业的重要举措之一，是江苏十多年来由省商务厅、旅游局等主管部门主办的全省规模最大的餐饮业盛会，将全面展示江苏各地市的餐饮文化和品牌形象。江苏省餐饮行业协会于学荣秘书长代表主办方发布了活动总体方案。活动将以“文化餐饮、品味生活”为主题，融合主题展览、产品展示、技能竞赛、论坛峰会等内容，以实现品牌推广、行业交流和供需对接的目标。据了解，展会除了给餐饮及相关企业提供展示交流的平台外，还划出专区，展示江苏地方餐饮这些年来的发展成就、饮食技艺、民俗类非物质文化遗产。江苏省餐饮行业协会于学荣秘书长代表主办方发布了活动总体方案。

  和展会同时进行的，还有第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛总决赛，该赛是国家级一类职业技能大赛，全国各省市都派出精英参赛。