进入酒店78楼的云端餐厅，仿若踏入云霄，在云端享受情人节大餐，相信还没尝到食物就已经陶醉其中了。据酒店透露，情人节当晚，云端西餐厅将幻化成一片粉色的殿堂。粉色花瓣拼成的1314的爱情宣言、粉色的洲际手工戒指，粉色的灯光、粉色香槟玫瑰，处处能感受到温馨浪漫的气氛。

  在餐佐中，还会根据不同的菜肴赠送来自澳洲、法国的精品红、白葡萄酒，给此顿晚宴带来与众不同的浪漫和尊贵。

  浪漫滋味：

  创意法式情怀

  情人节当晚，除了浪漫的氛围，大餐的质量当然是尽兴与否的关键。为了保证情人节当晚的菜肴经典却富有新意 ，洲际酒店云端餐厅厨师长Tom与团队经过2个多月创意研发，将全新的法式菜肴安排进了“爱·一世”情人节经典套餐中。

  开胃菜鸽肉鹅肝卷，用法国料理中的经典食材鹅肝与中国的滋补佳品鸽肉一起烹饪。丝滑的鹅肝打成泥，包裹着鲜美的鸽肉，同时在盘中化作了一个金灿灿的同心圆。“爱·一世”情人节套餐的例汤，选用了法国三宝之一的龙虾，现取的虾头、虾黄做底，加入黄油香料提味熬制4个小时，再加入饱满的龙虾肉。只有这样精心的熬制才能让这道菜在还未上桌前香气四溢，让人食指大动。

  浪漫细节：

  甜在嘴里，爱在心里

  浓郁的巧克力慕斯夹着粉色的树梅蛋糕，旁边呼应了清爽可口的树梅冰霜，在香甜的百利甜酒的包围下，这份甜点被俏皮地印上了“洲际之吻”。光是这讨喜的装盘，就足以让人感受到甜蜜的滋味。 据了解，情人节当晚，除了云端西餐厅有“爱·一世”这样的情人节主题套餐，酒店的中餐厅粤翠轩也推出了“我爱你”和“爱你一生一世”经典套餐。餐厅创新地将西餐的分食和上菜秩序融合进中式料理中，让客人更能享受中式情人节滋味。