新学期开始，为保障学生的饮食安全，昨天，苏州市卫监所对市区20多所学校的食堂、饮用水卫生和传染病防控进行了随机抽查。虽然总体情况良好，但仍有部分学校在饮用水消毒、食堂管理等方面存在缺陷。记者同时获悉，按照新出台的《苏州市集体用餐配送餐饮安全监督管理办法》，本月开始，只有具备卫生信誉A级的餐饮单位才可送餐进校。

  当天上午10点，记者跟随苏州卫监所的卫生监督员首先来到了苏州高等职业技术学校。由于是第一天开学，该校食堂正在进行大扫除，分菜间、熟食间内各种餐具、食材摆放较为整齐。但在一些角落里，监督员还是发现了几件杂物。在查看学校的饮用水供应情况时，虽然相关负责人出示了索证台账，但无法给出完整的饮用水器具的消毒记录，称是由于学校放寒假原因，消毒后没有及时登记。卫生监督员告诉记者，由于桶装水被长期安装在饮水机上，非常容易滋生细菌，为此相关规定明确，学校必须定期对饮用水器具进行消毒，并及时登记。一般来说，每隔一周学校就应该对饮用水器具进行消毒。最终，卫生监督员对该校开具了整改意见书。在高新区新草桥中学的食堂，生菜和熟食的加工间进行了明确区分，分餐间内所有工作人员都戴上了口罩。但是，在该食堂的二次更衣室，卫生监督员没有找到洗手液，而根据要求，食堂工作人员二次更衣后，将直接进入分菜间向学生分发熟食，事先必须用洗手液等对手进行消毒。

  据苏州市卫监所相关负责人介绍，昨天进行的新学期学校卫生检查总体情况较好，但在物品消毒记录、食堂环境管理等细节上，一些学校还有待改善。从今年2月起，《苏州市集体用餐配送餐饮安全监督管理办法》正式实施，原先“学校等重点用餐单位必须向取得苏州市集体用餐配送卫生信誉度B级以上单位订餐”的规定，将变为“必须向A级单位订餐”，苏州学生的餐饮安全将得到更好的保障。

  何寅平 文/摄