历经十三年的打拼,世纪缘企业在业态上已从单体的餐饮店,发展为一家集高星酒店、主题酒店、商务酒店、餐饮酒店为一体的综合性知名酒店管理集团;在规模上,世纪缘酒店管理集团现已拥有12家独立运行的子公司。
企业运行十三年来,在新项目开发、经营定位、餐饮经营、营销拓展、成本控制等诸多方面取得了显著成效,特别是企业经营业绩,一直受业内称道,被誉为南京餐饮界的“神话”,堪称业界楷模。
在企业良性运作和不断发展的同时,董事长纪良国先生居安思危,预见性地提出了企业要稳健、健康、有序成长,力排众议,引进并宣贯了适合本企业的规范运作管控。在此基础上,经过充分论证、精心准备,世纪缘酒店管理集团于2011年10月24日正式宣告成立。酒店管理集团成立后,按计划重点开展了管理模式构建、标准流程拟定、销售市场拓展、创新菜品研发、企业形象宣传、资产盘存建账、新项目拓展洽谈等系列运行规范管控工作并已初见成效;同时为了增强经营工作的计划性、可实施性与可控性,不断挖掘市场与酒店潜力,充分激发全体员工工作热情,集团在参照往年经营状况的基础上,多次组织研讨,科学合理地核定了2012年度各项经营指标,并将每项指标分解到具体部门、项目和月份,经营管理呈数据量化;并在此基础上出台了适合本企业的年度绩效激励方案,充分体现了依据科学、责任明确、有效考核、及时兑现。
新年伊始,集团根据内部管理推进计划,将重点做好企业文化核心理念提炼与建设工作,持续创建“文明服务标兵酒店”、“规范管理厨部”及“优秀管理部门”等活动,以使酒店内部、酒店间形成有序的竞争机制;启动员工宿舍改造、员工餐标准化食谱、新员工跟踪服务流程、团队家人问候、管理人员职业生涯规划实施等系列“关怀员工”工程。
2012年,是世纪缘酒店管理集团在逐步深入规范管理基础上的发展年,集团现下新拓展项目三家,其中安徽明光项目3.2万平方米、连云港灌南项目2.5万平方米、南京河西项目2万平方米,上述项目都将于2012年启动开业。在夯实内部管理、规范运作模式、建立运行体系的同时,集团正在大踏步地开拓经营;在董事长的带领下,在新老宾朋的支持下,在全体世纪缘人的努力下,世纪缘酒店管理集团必将稳健步入成熟、最终走向辉煌。