由于前期天暖和，菌类的生长速度加快，本周平菇、香菇大量上市，价格下跌明显，平菇的批发价才1.5元/斤，较上周同期环比下跌了40%。昨天，记者从凌家塘市场了解到，本周客菜中除了黄瓜1.8元/斤的价格较为坚挺外，其余品种均是稳中有跌，像西洋芹，叶子清理掉的也只要0.5元/斤左右。由于本周三开始降温，本周地产叶菜的价格也环比上扬，菠菜、青菜、生菜环比上涨20%、25%、50%。

  粮油类继续跌价

  本周粮油类价格持续下跌。米价低位稳定，金坛粳米2.05元/斤、宝应粳米2.15元/斤、东北长粒香2.5元/斤。而上周掉价的食用油，本周价格较为平稳，无论是散装还是桶装食用油，价格都有所下降。

  肉类交易量回升

  本周肉类的交易量开始回升，尤其是羊肉。每到冬季，羊肉是餐桌上少不了的一道美味，不过今年羊肉的起步价较高，刚开始一斤要22块多，但前期气温一直较高，促使羊肉价格一直往下掉，与一个月前相比，优质羊肉的价格一斤掉了1.5元左右，质量一般的一斤也便宜了0.5元左右。目前，各种羊肉的批发价分别为：带皮羊22元/斤、去皮整羊21.5元/斤、羊腿23元/斤、整片羊排20.5元/斤、精品羊排22元/斤、羊肚19元/斤、羊杂7元/斤。当前天气转冷，正是吃羊肉的最佳季节。据经营户预计，随着本周冷空气的到来，羊肉的价格很有可能还会恢复性上扬。

  江红霞 王玉