昨天中午近12点，宋先生来到江东北路一家“苏客”快餐店用餐，他花10元买了2只红烧肉圆，可吃着吃着他发现肉圆有异味，这是怎么回事呢？

  面对宋先生的质疑，服务员解释说是调料的味道，食品质量没问题，顾客可以放心食用。但宋先生并不大相信，就拨打了建邺区食品药品安全监督管理局的监督投诉电话。

  十分钟后，该局三位工作人员赶到现场，对肉圆进行了检查，判断肉圆已变质产生异味。随即，苏客对未售完的肉圆全部进行下架处理，将宋先生午餐费用全部退还，并承诺在24小时内若宋先生身体出现问题，该店将赔付全部医药费。据悉，该店从11点多开始营业，到12点时已卖出去十多只肉圆，有两位顾客也将肉圆退还。

  监督员对餐厅进行了检查。“该店硬件设施都符合要求，问题肉圆的产生，可能是在食品采购、生产、储藏某个环节上出了问题。”监督员于剑岭说。

  据餐厅初步调查，问题肉圆是前一天晚上就用油炸过放置在外面晾干，后因为新来的厨师忘记存放到冰箱里，昨天上午另一位厨师以为是刚从冰箱里拿出的，于是就直接烹制，造成变质肉圆端上餐桌。见习记者 仲茜