近日，《重庆晚报》一则关于重庆市场上有销售400元/公斤的“天价牛肉”的新闻吸引了公众的眼球。无独有偶，今年5月起无锡上市了一种来自山东的某品牌莱芜黑猪，这种猪生活十分贵族化。猪们喝的是山泉水，吃的是天然野果，还天天有音乐听。更让“莱芜黑猪”出名的是它的贵族价格，最贵的一个品种里脊肉售价高达320元/公斤。

  据了解，目前整个江苏出售该品牌“莱芜黑猪”的专卖店仅在无锡有一家，如今距莱芜黑猪高调来锡已有三个月。记者从该品牌店获知：320元/公斤的猪肉卖得不错，这三个月来他们专卖店已经卖掉了近90头莱芜黑猪，销售金额达到90万元左右。这些“成绩”的背后,是他们每天只卖一头猪的量。

  一斤精瘦肉卖到150元

  8月3日上午9：00多，记者来到无锡的这家猪肉专卖店，挂在墙上的价目表令人咋舌。五花肉86元一斤，精瘦肉150元一斤，后蹄髈128元一斤，最贵的是里脊肉为160元一斤，连最便宜的膘油也要28元一斤，比普通猪里脊肉的价格还贵（无锡普通猪里脊肉的价格仅为19元一斤）。此外，店里还有包装精美的礼盒售卖，包括4斤、6斤的由猪前腿、里脊肉等各部分猪肉组合成的真空猪肉礼盒和8斤的汤骨礼盒，售价分别为450元、620元和420元。

  尽管价格令人咂舌，但到上午10:30，记者看到店里的猪肉已经卖掉了大部分，只剩下3块小排和2块精肋排。“这3快小排都是客人预订的，你现在要买的话只能买肋排了。”店里的一位工作人员向记者介绍说。该品牌猪肉店王经理告诉记者，目前公司每天只定额销售一头猪，店里从早上8：00开始售卖，到16：00就基本卖完了。此外，由于中秋将近，猪肉礼盒的销售也十分火爆，这两天该店已经有100多盒礼盒被预订出去，大多数客人都是提前预订，到中秋节前后来取。

  开奔驰美女一买就是3斤小排

  是哪些人群在消费这些“天价猪肉”?带着好奇心，8月3日上午记者客串当了一回营业员。上午9:27，店里来了一位中年女子，她径直来到冰柜前，精挑细选了2斤后腿肉，总价196元。女子告诉记者，她是南京人，家住无锡。小时候吃过一次黑猪肉，觉得味道很香。这次偶尔发现这家专卖店有卖，就经常过来买，想找回记忆里那种馋人的肉香。

  9:35，一辆奔驰停在店门口，2位年轻的女子带着2个孩子从车上下来走进了店里。这2名年轻女子显然是老顾客，她们一进店门就点名要了预订好的3斤肋排，一共花了400多元钱。随后，其中一名女子又预订了一些猪蹄，说是家人喜欢吃红烧猪蹄，过两天再来拿。上午10:00，又有一名中年男子一口气买了4斤五花肉，说是想尝尝几百块钱一斤的肉究竟和普通肉有什么不同。“买了自己吃的老顾客占我们客户群的60%。”该店的王经理向记者透露，他们的客户大都是附近的阳光城市花园、新梁溪人家、以及太湖周边的别墅区里的高收入者，这些会员一般都是开车上下班途中来买肉。

  有人买礼盒送领导送朋友

  除了自己吃，还有很多客人是买了真空包装的猪肉礼盒送人。一位工作人员向记者透露，买礼盒的客人多是为了送礼，一般起步价是10盒，多的买了20多盒。

  此外，星级大饭店和高档会所也很青睐莱芜猪肉，记者了解到目前这家专卖店已经和4家星级大饭店有合作，还有一些太湖边的有着养生概念的高级会所也会定期来专卖店买猪肉，做成有着养生概念的特色菜，虽然价格昂贵，但很受高端客户欢迎。一位知情人说，在这里消费猪肉是以块为计量单位的，一块肉的价钱大致在50元上下。

  “天价食品”与普通食品差别并不大

  “天价牛肉”、“天价猪肉”层出不穷，而且有那么多消费者愿意买单。对此，有业内人士表示，“天价食品”之所以敢于定出“天价”，一方面部分“天价食品”的营养价值、口感的确会优于普通食品，但其实质的差别并不大。那些动辄十几倍甚至上百倍的价差与其说是货品本身的价值，还不如说是附加了大量的附加销售，比如售卖“天价食品”的豪华商铺、热情周到的贵宾式服务，以及背后的一系列营销策略和商业炒作。事实上高价并不一定代表高品质、高营养，消费者应根据自身需求合理消费，避免盲目追求，进入最贵就是最好的误区。另外,也要防治“天价食品”演变出另外一种味道。金辰 唐奕