鸡蛋和猪肉是市民的生活必需品，不过近来这两大副食品的价格可谓越涨越高，一些市民和博友直喊吃不消。记者昨天采访时，行家的说法是肉价上涨的主要原因是瘦肉精事件后货源紧张，而南京市商务局有关负责人认为更多的原因还是生猪饲养成本的增加。至于鸡蛋价格高涨的原因，一家养殖场的负责人表示，主要是前段时间病死鸡太多导致存栏量大幅减少。

  近来的肉价涨个没停，据南京市商务局发布的“时点菜价”显示，后腿肉多数菜市场都涨了14元/斤，五花肉最高更是涨到了15.5元/斤。不过这还不算高。在苏果一家超市，记者看到后腿肉涨到了16.6元/斤，而带皮五花肉竟涨到了18元/斤。

  除了猪肉外，鸡蛋的价格涨得更带劲，科巷菜场涨到4.8元/斤，进香河菜场4.9元/斤，山西路和来凤菜场都涨到了5元/斤。为此，不少市民赶到超市购买4.7元/斤的便宜鸡蛋。

  南京市商务局有关负责人称，推动猪肉价格高涨的主要原因还是成本的上升。而菜市场的管理人员表示主要原因是货源紧张。他们说，原来生猪饲养过程中添加瘦肉精，大约3~4个月就可以出栏，现在禁止使用瘦肉精之后，生猪的正常出栏周期要达到6个月，这是猪肉价格猛涨的主要原因。

  南京源创品牌企业负责人刘明山在解释鸡蛋涨价的原因时说，今年春季母鸡的发病率很高，导致母鸡的存栏量比去年减少了10%~20%。此外，天气转热，母鸡的产蛋率下降，加上现在的养殖成本在提高，光是玉米、添加剂、豆粕等饲料的成本就要达到1.2元/斤。

  快报记者 夏天