居家过日子，老百姓最关心的事情莫过于柴米油盐酱醋茶。随着CPI的不断上涨，怎样让百姓吃上便宜、放心的蔬菜成为政府部门着力解决的问题。苏果、家乐福等卖场超市作为居民购买日用生活必需品的销售终端，近些年来通过“农超对接”项目的开展，不断减轻流通环节的相关费用，使得直采的蔬菜价格至少要比农贸市场的便宜15%至20%，让市民买到实惠的蔬菜。

  价格比菜市场至少低15%

  家住常府街的张大妈每天上午都会去家乐福大行宫店淘菜，张大妈看重的是这里的直采蔬菜。“在科巷菜市场，这样的茄子至少要卖2块8到3块2，但家乐福的直采爱心蔬菜才卖2块4毛8，还有西红柿，菜市场有的摊位卖到3块钱一斤，而这边的才卖1块9毛9。”张大妈说，直采蔬菜不仅价格便宜，还能帮助农民解决卖菜难的问题。

  “农超对接从蔬菜基地直供超市销售，流通环节的费用大大降低。直采蔬菜进入苏果超市的收费门槛较低，菜价要比普通菜市场低15%—20%。”苏果超市的相关负责人告诉记者。据了解，诸如苏果、家乐福等超市在实施“农超对接”的过程中都有专业的采购团负责，对直采的商品实行统一采购、统一配货、统一定价。"直采团队直接到相关的合作社，现场考察产品的情况，与菜农谈价格，最大限度地减少蔬菜流通环节中的成本，保证果蔬的新鲜度。

  农超对接直采蔬菜占到30%

  据了解，作为江苏本土的大型综合连锁超市，苏果超市从2007年就已经开始运作“农超对接”项目，目前已在全国建立了43个生产基地，农超对接的商品比例达到了60%—70%。据悉，苏果今年还将力争再建30个生产基地。

  “目前，家乐福在江苏区有9家合作社，其中蔬菜专业合作社有5家，截止到4月底，通过农超对接商品的采购数量达到了6034吨，其中，蔬菜的直采比例占到了30%左右。”据家乐福相关负责人介绍，2010年，江苏区家乐福的直采商品已经达到30%左右，而2011年的目标是达到50%。在苏果、家乐福等超市农超对接的直采商品中，以茄子、西红柿、土豆、包菜、青菜等大众蔬菜为主，还包括水果、杂粮及干货等商品。

  让市民放心吃菜

  直采模式通过压缩中间流通环节成本让市民享受到优惠，另一方面，农超对接又是怎样对商品的质量安全问题进行把关的？据了解，当前“农超对接”开展得较为成熟的超市卖场，比如苏果、家乐福等都是通过与农业合作社建立良好的合作关系，从源头上严把质量关，直采产品从田间地头到进入超市，会有专门的人员对产品的质量层层把关，确保食品安全。

  苏果超市在开展“农超对接项目”的过程中，首先严格把控产地标志认证，比如山东苹果、江西脐橙等，通过产品的地理品质标志认证，保证产品的质量，另一方面通过为合作社提供信息支持等多方面的举措，进一步规范与农业合作社之间的合作关系，确保直采商品的数量和质量。”苏果超市相关负责人介绍，公司目前已建成150平方米的检测中心，随时对直采果蔬等商品进行抽检。快报记者 刘德杰